Toute la Cuisine du Monde

Entre tradition et modernité, la cuisine japonaise fascine par sa finesse, son esthétisme et son équilibre. À l’occasion de la Japan Mania, découvrez une sélection de dix livres incontournables pour vous initier — ou vous perfectionner — à cet art culinaire aux mille facettes. Bentos, sushis, mochis, plats du quotidien ou clins d’œil aux anime cultes : cette sélection gourmande est un voyage au cœur du Japon. Meshiagaré !

Ce 17 janvier, on fête quelque chose qui va faire frétiller d’envie nos papilles. Si on vous dit lasagne verdi alla bolognese, panettone, spaghetti. Certo ! C’est de l’Italie qu’on vous parle ! Et plus précisément de cuisine italienne…

Le 25 janvier est le premier jour de l’année du Rat de métal, symbole de pragmatisme, d'indépendance et d'aventures dans l’astrologie chinoise. 2020 est donc placé sous le signe de la libération de toutes contraintes. Attention cependant aux coups de folies... Petit détour en 7 livres dans l'Empire du milieu.

Dans son livre En 2h je cuisine pour toute la semaine, la styliste et auteure culinaire Caroline Pessin nous prouve qu’il est possible de manger bien, avec des produits frais, sans passer sa vie derrière les fourneaux. Après 2h en cuisine avec elle, on atteste ! Résultat de cette formation accélérée au batch-cooking : une vidéo appétissante où s'élabore sous nos yeux un menu d’hiver varié et coloré.

Manger sainement tous les jours de la semaine, c’est un défi permanent. Un défi en passe d’être relevé si on devient adepte du batch-cooking, ou meal prep si vous préférez, une tendance qui consiste à cuisiner en 2 ou 3 heures seulement les 5 repas de la semaine. Petit mode d’emploi

La rentrée, c’est souvent une période de bonnes résolutions : continuer à faire de l’exercice comme pendant les vacances, et (ou) manger plus sain pour éliminer glaces, cocktails et autres gourmandises dégustés cet été. Le livre de 80 recettes « fitfightforever » du coach Thibault Geoffray peut justement vous y aider.

Nous sommes dans l'antichambre de l'hiver, les jours raccourcissent et même si la saison automnale se pare de ses plus belles couleurs, un peu de blues lié au manque de soleil peut se manifester. Des conseils nutritionnels pour entretenir sa bonne humeur...

Margot, influenceuse mode et lifestyle, connue avec le compte @youmakefashion, a entamé un rééquilibrage alimentaire il y a un an et demi. Dans son livre Je suis healthy et sur son instagram @biendansmonslip, elle partage ses conseils pour retrouver forme et bien-être à travers une alimentation équilibrée et une activité physique régulière. Elle nous a livré ses indispensables et ses astuces incontournables pour « vivre healthy ».