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La team de chefs Big Mamma a sorti les carnets de famille pour vous concocter les 150 meilleures recettes de pâtes et tout autant de tips et d'anecdotes pour faire de vous un vrai pastaio.
Sortez le rouleau, la planche à gnocchi,...
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Ce livre rassemble les recettes iconiques de la célèbre trattoria parisienne, avec des pas-à-pas...
- Auteur
- Big Mamma
- Editeur
- Marabout
- Date de parution
- 19/11/2025
- EAN
- 9782501198530
- Poids
- 1,6150kg
- ISBN
- 2501198530
Résumé
Vous savez que la sauce bolognaise provient de Bologne et que la carbonara se cuisine sans crème. Dai, mais êtes-vous certain de vraiment bien connaître la pasta italienne ? Ses centaines de formes, son nombre infini de recettes ou encore la spécialité que l'on concocte dans chaque région ?
La team de chefs Big Mamma a sorti les carnets de famille pour vous concocter les 150 meilleures recettes de pâtes et tout autant de tips et d'anecdotes pour faire de vous un vrai pastaio.
Sortez le rouleau, la planche à gnocchi, le tablier et tutti ai fornelli !
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Coups de cœur Fnac
La dolce vita en pâtes
Ce livre rassemble les recettes iconiques de la célèbre trattoria parisienne, avec des pas-à-pas clairs et des astuces pour réussir des pâtes maison dignes des plus belles tables. Un voyage savoureux au cœur de l’Italie, entre tradition et créativité.
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Livre au top
Super livre pour les amateurs de cuisine italienne
Cadeau pour un ado
Cadeau attendu avec impatience qui a beaucoup plu
Super recettes, beau livre mais...
Ravi de la qualité du livre et des visuels et bien évidemment des recettes ! Mais il manque un élément important à tout livre de recettes : le temps de préparation en haut de page. Et oui... on cherche souvent une... Lire la suite
Super
Livre super, acheté en magasin, aucun problème
Bon ouvrage
Super pour ceux qui aiment les pastas
Top
Très contente de ce livre ! Recettes super !
J’aime
J’aime beaucoup ce livres de recettes italiennes
Beau livre de recettes elles sont bien détaillées et illustrées à recommander
