Les états d'occasion : Très bon
Commentaires du vendeur
petit format , très bon état. Optez pour nos livres d'occasion en très bon état, et soutenez l'insertion sociale et l'écologie en leur offrant une seconde vie,Coins abîmés. 31777-5 - Japon gourmand, Kishi, Haruna, MANGO, 2019
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Voyagez au pays du Soleil Levant à travers un livre à la fois culinaire et culturel qui vous en...
Résumé
La bible de la cuisine japonaise mais surtout un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique japonaise. Des photos, des illustrations, des portraits, des anecdotes, des histoires, plusieurs centaines de recettes, des tours de main, des pas à pas des adresses, des cartes, des photos reportage, des leçons (apprendre à faire le dashi, apprendre à découper les fruits et légumes, réaliser des gyozas, faire des sushi comme un maître sushi…). De nombreux intervenants japonais (producteur de saké, producteur de sauce soja, spécialiste de sumie, producteur de yuzu, sumo…). Pour toute savoir sur la gastronomie nippone et l’art de vivre à la japonaise. Un livre unique !
Conseils Fnac
Entre tradition et modernité, la cuisine japonaise fascine par sa finesse, son esthétisme et son équilibre. À l’occasion de la Japan Mania, découvrez une sélection de... Lire la suite
Et de 4 : Jean-François Mallet est de retour avec un livre de cuisine simple et chic qui va vous permettre de proposer à vos invités des plats simples (mais ça ne se verra pas) et... Lire la suite
Coups de cœur Fnac
Un voyage visuel et gourmand
Voyagez au pays du Soleil Levant à travers un livre à la fois culinaire et culturel qui vous en mettra plein les yeux, tant par ses photos appétissantes que par ses illustrations délicates et colorées. Un "must have" pour tout les fan du Japon et une belle découverte pour tout les curieux !
Un livre très complet
à mi-chemin entre le livre de cuisine et le guide touristique/culturel, ce livre nous invite à découvrir les spécificités de la gastronomie japonaise par région, nous apprend les rudiments du savoir-vivre nippon et donne des adresses de restaurants à découvrir sur place. Un must-have pour les adeptes du Japon !
Avis clients
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Beau livre
Ce livre me faisait de l'oeil depuis quelque temps. Et je ne suis pas déçue. Il est très beau et me donne envie de vite retourner en vacances au Japon !
Livre arrivé en parfait état
Conforme à l'annonce, impeccable
Un Bel ouvrage diversifié!
J'ai acheté ce livre pour une amie, elle en fut très satisfaite. Et je vais surement me l'acheter, car en plus de recettes qui font saliver, il nous plonge dans la culture japonaise par différents biais (région par... Lire la suite
Super!
Ce livre nous plonge dans l'ambiance japonaise, un régal !
très complet très facile à utiliser on peut ouvrir
très facile à lire beaucoup d'illustration très complet sur la culture du japon j'en ai offert un autre à mes amis
Joli livre
Cadeau d'anniversaire qui a plu et qui donne envie de partir au Japon
très beau livre
livre complet, agréable à lire
très bel ouvrage
Un ouvrage magnifiquement illustré. très facile d'accès
MAGNIFIQUE
complet et superbe, mon mari (cadeau) est ravi et d'autres le souhaitent.
Beau livre et intéressant
Je recommande ce livre, il donne de nombreuses informations utiles pour ceux qui souhaitent cuisiner des plats japonais.
