Laurent Dupont

En juillet 1955, le photographe Walker Evans signe, pour la revue économique américaine «Fortune», un portfolio intitulé « Beauties of the Common Tool » et composé de cinq photographies d'outils sur fond neutre. Détachés de toute contextualisation... Lire la suite

Une compilation inédite du meilleur de la pâtisserie française ! La France est riche de traditions sucrées et de talents pâtissiers qui rayonnent dans le monde entier. Ce livre fait honneur à cet... Lire la suite

Ce livre reprend tous les fondamentaux du secours routier VL et s’adresse aux secouristes pompiers qui pratiquent cette discipline délicate. Des premiers pionniers qui lui ont donné ses lettres de noblesse jusqu’au secours routier à haute technicité... Lire la suite

Un tour de France avec 50 pâtissiers incontourables et 100 recettes La France est riche de traditions sucrées et de talents pâtissiers. Ce livre fait honneur à cet artisanat en présentant 50 pâtissiers et 100 recettes à faire saliver tous les... Lire la suite

"La Ruchotte" ça sonne clair, gourmand et enjoué comme une ritournelle, de quoi se mettre en jambes et à table. Elle surgit au détour d'un chemin désolé, grosse ferme en carré cernée de haies et de murgers. L'endroit est un petit bout de plateau... Lire la suite

« Certains lieux possèdent un don fascinant pour le bonheur. Ils échappent à la pesanteur de l’époque. Les secondes s’y écoulent avec la fluidité d’un cours d’eau, emportant ce qui doit et facettant ce qui reste. Le temps y est joueur et se pare... Lire la suite

À moins de quarante ans, Jérémy Galvan a construit un univers culinaire atypique, radicalement ancré dans le territoire de la région lyonnaise et nourri par une créativité foisonnante. Dans son chaleureux restaurant du Vieux Lyon, chaque repas est... Lire la suite

Depuis la pince de Joseph Gallego, le secours routier (SR) a toujours été un secours technique pour les pompiers. Et parce que l’on n’extrait pas une victime d’accident d’un camion PL de 38 tonnes comme celle d’une voiture particulière VL, les... Lire la suite

Après l'enfance, c'est le temps des métamorphoses. Après l'enfance, la puberté introduit un facteur nouveau, qui ne trouve plus sa place dans les fictions enfantines et vient perturber les relations familiales. Après l'enfance, le corps est dans... Lire la suite

Il est largement admis que le changement climatique, la globalisation et l'épuisement des ressources nous invitent à repenser nos modèles de société et l’organisation de nos territoires pour garantir un avenir viable. Pourtant, le changement vers... Lire la suite

Un tour de France avec 50 pâtissiers incontourables et 100 recettes La France est riche de traditions sucrées et de talents pâtissiers. Ce livre fait honneur à cet artisanat en présentant 50 pâtissiers et 100 recettes à faire saliver tous les... Lire la suite