Résumé
Simples ou complexes, les bières fascinent. Avant de les déguster, il faut revenir sur leur composition, comprendre les ingrédients et les modes d’élaboration. Après cette première rencontre, il sera temps d’apprendre à goûter et décrypter les flaveurs, puis introduire les bières dans le paysage gastronomique.
Caractéristiques
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- Date de parution
-
24/09/2015
- Editeur
- Collection
- Nombre de pages
-
256
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Bières, leçons de dégustation
Résumé
Simples ou complexes, les bières fascinent. Avant de les déguster, il faut revenir sur leur composition, comprendre les ingrédients et les modes d’élaboration. Après cette première rencontre, il sera temps d’apprendre à goûter et décrypter les flaveurs, puis introduire les bières dans le paysage gastronomique.
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Bières, leçons de dégustation
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Ben
5
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Achat vérifié
Avis posté le 29 janv. 2021 suite à un achat le 12 déc. 2020 auprès de Fnac.com
Très bon livre sur la bière
Je suis très satisfait de ce livre. Il répond à mes attentes
charlotte d.
5
Le mieux noté
Achat vérifié
Avis posté le 17 déc. 2018 suite à un achat le 08 déc. 2018 auprès de Fnac.com
impeccable
Parfait , envoie rapide et soigné. Livre passionnant
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Caractéristiques
- Auteur
- Photographie
- Editeur
- Date de parution
-
24/09/2015
- Collection
- EAN
-
9782732466408
- Poids
-
0,6150kg
- ISBN
-
2732466409
- Illustration
-
(donnée non spécifiée)
- Nombre de pages
-
256
- Format
-
15,00 x 21,00 x 2,00 cm
- SKU
-
3264403
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