Cyril Lignac (Auteur) Paru en janvier 2009 Guide (broché)

Soupes et veloutes

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Veloutés, soupes moulinées, consommés, bisques, bouillons. le choix est vaste ! Seule la soupe réunit autant de diversité : que ce soit bien chaude et consistante en hiver, ou légère et velouté en été. Cyril vous propose autant de recettes que les saisons le permettent ! Retrouvez 25 idées gourmandes du chef pour cuisiner astucieusement vos fruits et légumes tout au long de l'année. Alliez gourmandise et bien-être !

Date de parution: janvier 2009

Editeur: Hachette Pratique

Collection: Petits Pratiques Cuisine

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Auteur: Cyril Lignac
Editeur: Hachette Pratique
Date de parution: janvier 2009
Collection: Petits Pratiques Cuisine
EAN: 9782016211434
ISBN: 2016211431

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Cyril Lignac Auteur

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Cyril Lignac

Auteur

Cyril Lignac a été marqué dès l’enfance par la joyeuse ambiance des dîners organisés par ses parents. Quand il arrête ses études à l'âge de seize ans. Ses parents ne lui laissent pas le choix : il doit apprendre un métier ! Ce sera la cuisine. Il obtiendra ses CAP de pâtissier, glacier, chocolatier et, bien sûr, cuisinier.Apres avoir fait son apprentissage dans l'Aveyron, sa région natale, le chef... Lire la suite

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