Aimé Pouly Isabelle Bratschi Pierre-Michel Delessert (Photographie) Paru en novembre 2008 Beau livre (relié)

Le pain

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Album de recettes pour confectionner soi-même des recettes faciles de pains de toutes sortes, salés, sucrés, pains wellness ou de fêtes, pâtisseries. Une partie historique avec citations sur le pain

Une partie recettes avec : pains pour l'entrée, pains pour la viande et le poisson, pains avec le fromage, pains aux légumes, pains aux fruits, pains en dessert et spécialités

Petite partie biographique : Aimé Pouly, inventeur du Pain Paillasse

Une partie technique : les machines à pain

Glossaire

Date de parution: novembre 2008

Editeur: Favre Pierre-Marcel Eds

Collection: Gastronomie

Nombre de pages: 191

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Auteur: Aimé Pouly Isabelle Bratschi
Photographie: Pierre-Michel Delessert
Editeur: Favre Pierre-Marcel Eds
Date de parution: novembre 2008
Collection: Gastronomie
EAN: 9782828910334

Toutes les caractéristiques

Le pain

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Eric

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Avis spontané Avis posté le 26 mars 2016 dont l'origine n'a pas pu être contrôlée.

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