Japon

Recettes et voyage culinaire au pays du soleil levant

Japon - 1
Résumé
Le Japon comme vous ne l’avez jamais goûté !

La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique.

Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d’artisans, de passionnés.

Plus de 450 photos et 600 illustrations.

Un voyage unique et passionnant dans l’immense richesse du Japon contemporain.
Caractéristiques
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Date de parution

31/10/2025

Editeur

Mango

Nombre de pages

312

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Caractéristiques
Auteur
Laure Kié
Illustration
Haruna Kishi
Editeur
Mango
Date de parution
31/10/2025
EAN
9782317039546
Poids
1,9160kg
Toutes les caractéristiques
En savoir plus sur
Laure Kié
Laure Kié Auteur
Née à Tokyo, de mère japonaise et de père français, Laure Kié a baigné toute son enfance à la fois dans la cuisine traditionnelle... Lire la suite
Tout sur Laure Kié

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Laure Kié

Laure Kié

Auteur
Née à Tokyo, de mère japonaise et de père français, Laure Kié a baigné toute son enfance à la fois dans la cuisine traditionnelle japonaise et la cuisine familiale française. C'est bien plus tard, avec son mari d'origine provençale, qu'elle a découvert les goûts et les couleurs de la méditerranée.Depuis, passionnée de cuisine, elle a sillonné l'Asie à la recherche de nouvelles saveurs et elle expérimente au quotidien l'association culinaire de ces deux régions aux profondes traditions.Vivant... Lire la suite

Caractéristiques

Auteur

Laure Kié

Illustration

Haruna Kishi

Editeur

Mango

Date de parution

31/10/2025

EAN

9782317039546

Poids

1,9160kg

ISBN

2317039549

Illustration

Photos couleur

Nombre de pages

312

Format

23,90 x 31,80 x 3,20 cm

SKU

5766652

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