Collectif (Auteur) Paru le 18 septembre 2024 Guide (relié)

Cuisine française

500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiques

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500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiques

Gougères, soupe à l'oignon, sauce béarnaise, pâté en croûte, terrine de lapin, tapenade, fougasse, pain complet, bœuf bourguignon, blanquette de veau, poulet basquaise, endives au jambon, soufflé au fromage, tarte à la tomate, bouillabaisse, choucroute, moules marinière, ratatouille, brioche perdue, financiers, chouquettes, mousse au chocolat, macarons, far breton, tarte tatin...

Découvrez dans ce livre 500 recettes typiquement françaises ! De l'entrée au...

Date de parution: 18/09/2024

Editeur: Hachette Pratique

Collection: Cuisine

Nombre de pages: 384

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Editeur: Hachette Pratique
Date de parution: 18/09/2024
Collection: Cuisine
EAN: 9782019328191
Poids: 1,8120kg
ISBN: 2019328194

Toutes les caractéristiques

Cuisine française

500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiques

Gougères, soupe à l'oignon, sauce béarnaise, pâté en croûte, terrine de lapin, tapenade, fougasse, pain complet, bœuf bourguignon, blanquette de veau, poulet basquaise, endives au jambon, soufflé au fromage, tarte à la tomate, bouillabaisse, choucroute, moules marinière, ratatouille, brioche perdue, financiers, chouquettes, mousse au chocolat, macarons, far breton, tarte tatin...

Découvrez dans ce livre 500 recettes typiquement françaises ! De l'entrée au dessert, en passant par le poisson, la viande et les amuse-bouches, découvrez mille et une manières de régaler vos invités avec panache. Révisez les bases avec les recettes de pâte, les sauces et les condiments, puis lancez-vous dans la préparation de délicieux menus. Retrouvez les classiques de votre enfance et innovez avec des plats plus modernes.

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