Beaucoup plus que leurs versions non germées. Cocktail de vitamines,
minéraux, protéines, fibres… elles ne manquent pas d’atouts ! Elles
apportent fraîcheur et originalité à de nombreux plats : salades, soupes,
crackers, tartinades, jus…
Incontournables en diététique, ce sont les alliées d’une cuisine
végétarienne saine et gourmande.
D’autant qu’il n’est pas compliqué de faire germer ses graines.
dans un coin de sa cuisine ou sur le rebord d’une fenêtre.
Au...
Résumé
Les graines germées sont très riches en micro-nutriments.
Beaucoup plus que leurs versions non germées. Cocktail de vitamines,
minéraux, protéines, fibres… elles ne manquent pas d’atouts ! Elles
apportent fraîcheur et originalité à de nombreux plats : salades, soupes,
crackers, tartinades, jus…
Incontournables en diététique, ce sont les alliées d’une cuisine
végétarienne saine et gourmande.
D’autant qu’il n’est pas compliqué de faire germer ses graines.
dans un coin de sa cuisine ou sur le rebord d’une fenêtre.
Au sommaire
Alfalfa – Fenouil – Fenugrec – Pois chiche – Quinoa blanc et rouge –
Radis – Sarrasin – Tournesol – Graines mucilagineuses
Avis clients
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Une pépite
Livre très pédagogique, j'ai appris pleins de choses Photos qui mettent l'eau à la bouche Recettes de qualité Mise en pratique simple Je recommande !
Bon livre
Je suis satisfaite de mon achat! Ce livre est bien écrit, facile à lire et à comprendre, avec de très belles illustrations qui nous motive et nous aide à reproduire les recettes!!
Plat de graines germées
Én fait on mange les graines germées avec ce qu'on veut et quand on veut.
Bravo !
J'ai fait un stage de cuisine chez Irèna et je suis fan de son nouveau livre ! C'est mon préféré des trois. Je suis fan des photos et les recettes sont vraiment surprenantes. Toute une partie pédagogique pour les... Lire la suite
Un Best of !
Super livre sur les graines germées, pleins de recettes sucrées et salées originales et faciles pour celles que j'ai testées. Les photos donnent vraiment envie
Caractéristiques
- Auteur
- Editeur
- Date de parution
-
28/09/2021
- Collection
- EAN
-
9791032306314
- Poids
-
0,4370kg
- ISBN
-
1032306319
- Illustration
-
Photos couleur
- Format
-
52,50 x 52,50 cm
- SKU
-
4929644