Cappuccino >à la Mama<

Manchmal braucht es Mut und weiblicher Intuition! Das genossenschaftlich geführte LandFrauen-Café in der ehemaligen Klosterherberge und späterem Grand Hotel "Goldene Krone" entstand aus der Not... Nach der Gebäude-Sanierung, die eine Bürgerinitiative mit viel Eigenleistung durchgeführt hat, konnte leider kein Pächter für die Gastronomieräume gefunden werden. Eine Handvoll LandFrauen mit einer engagierten Porjektleiterin haben ein Pilotprojekt für Frauen im Ländlichen Raum gestartet. Das LandFrauen-Café verarbeitet ausschließlich regionale Agrarprodukte, bietet inzwischen mehr als 20 Teilzeitarbeitsplätze und hat sich zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor in der Region entwickelt. Es gewann mehrere Wirtschaftspreise und wurde zum "Kult"! Bis heute ist das Café und s´Lädeli mit "Schönem und Gutem vom Lande" ein wahrer Publikumsmagnet in dem malerisch gelegenen Ausflugsort St. Märgen/Schwarzwald. Im Buch sind auch einige der beliebten Back- und Kochrezepte zu finden.