Stéphanie Tresch

Découvrez 14 recettes végétales faciles et accessibles à tous pour apprendre à faire des boulettes avec des protéines végétales, des céréales, des légumes et même du pain dur. Retrouvez des recettes de votre enfance, des recettes gourmandes et des... Lire la suite

Laissons les poules couver leurs œufs en toute tranquillité. À nous les alternatives végétales pour préparer omelettes, oeufs durs, brouillés ou au plat, quiches ou pâtes fraîches, mais aussi gaufres, pancakes, gâteaux et crèmes caramel.

Le levain éveille votre curiosité ? C’est l’occasion de vous lancer ! Mettez toutes les chances de votre côté pour bien débuter et pour boulanger sans prise de tête. Le plus dur est de commencer, le meilleur moyen de réussir est d'essayer et de... Lire la suite

Apprenez à faire vos brioches vegan avec ce petit guide très complet riche en photographies : brioches au levain, au beurre, à l'huile ou au yaourt, salées ou sucrées, boules de Berlin, escargots, viennoises, cinnamon rolls, croissants ou babka. Des... Lire la suite

Que mettre dans un sandwich sans viande, ni charcuterie, poisson, fromage, beurre ou œuf ? Découvrez au fil des pages que de nombreuses alternatives végétales sont possibles et les sortes de sandwichs extrêmement variées pour des repas gourmands,... Lire la suite