La cuisine - reperes pratiques n53
Armand Baratto (Auteur), Jean-Luc Danjou (Auteur), Philippe Jacquemin (Auteur)
L'ouvrage traite de la cuisine en 6 parties : panorama, l'organisation, les ustensiles, les produits, les techniques, les réalisations. Organisé en double page, il présente une synthèse pour comprendre le sujet et une page d'explication qui met en...
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Type
Guide
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Format
broché
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Editeur
Nathan
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Parution
27/04/2006
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