Bruno Moyen

Tout sur tous les fromages de France, avec les conseils du meilleur fromager international 2007, Meilleur Ouvrier de France, et plus de 120 recettes.Les Français ont beau être les premiers consommateurs au monde de fromage (24 kilos par an), une vie... Lire la suite

L'immeuble s'inscrit dans la ville comme un navire dont la proue fend les flots. C'est la position avancée du bâtiment, l'avant-garde de la troupe entrant dans la place, la figure de proue annonçant le vaisseau amiral. Ne parle-t-on pas, en... Lire la suite

Le développement de la pratique sportive à tous les âges de la vie rend nécessaire une meilleure connaissance de la médecine du sport dans ses aspects physiologiques et pathologiques. Cet ouvrage, pour lequel les auteurs se sont entourés d'une large... Lire la suite

Le champion du monde des fromagers est l'ambassadeur de plus de 170 fromages des terroirs de France et de leurs recettes. L'excellence au service du fromage !Les fromages de France se déclinent en vache, brebis ou chèvre, en pâte pressée, molle,... Lire la suite