Dominique Loiseau

Soufflé au comté, omelettes aux cèpes, bœuf bourguignon, gigot d'agneau rôti, coq au vin, ratatouille, poires au caramel, mousse au chocolat, tarte à la rhubarbe...

Les incontournables recettes de la gastronomie française sont ici réunies.... Lire la suite

L'affaire du 36, Quai des Orfèvres qui a inspiré le film du même nom, c'est l'histoire d'un homme, Dominique Loiseau, inspecteur de l'antigang, accusé à tort d'avoir fait partie de la plus grande bande de ripoux que la police ait connue. Emprisonné... Lire la suite

Carbone :
Menacé de perdre son entreprise, Antoine Roca, un homme ordinaire, met au point une arnaque qui deviendra le casse du siècle. Rattrapé par le grand banditisme, il lui faudra faire face aux trahisons, meurtres et règlements de compte.... Lire la suite

La cuisine de l'un des plus célèbres triples étoilés enfin réunie dans son intégralité au sein d'un livre, véritable testament gourmand. Il n'est pas commun de publier un livre de cuisine d'un chef... Lire la suite

"Manifester c'est comme du feu sur ma peau" dit l'une des militantes rencontrées par Dominique Loiseau, illustrant ainsi la difficulté pour les femmes d'investir la sphère publique. S'appuyant sur l'exemple de Saint-Nazaire, ville moyenne de l'ouest... Lire la suite

Du jeune apprenti qui se jurait d'avoir un jour trois étoiles au Michelin au chef le plus populaire de France : une vie au service d'un rêve. Une vie de labeur et de passion. Un personnage authentique, charismatique, angoissé comme tous les... Lire la suite

Le témoignage bouleversant de la femme de Bernard Loiseau. Le 24 février 2003, jour de la mort de mon mari, Bernard Loiseau, combien de temps m'a-t-il fallu pour prendre la décision de... Lire la suite

Parler d'identités féminines au pluriel, c'est tenter de dépasser l'opposition entre universalisme et différencialisme. Ces contributions proposent donc d'analyser les modes de construction, l'évolution et la recomposition des normes sociales... Lire la suite

Pour les associations féministes, le genre constitue un redoutable paradoxe et un défi : utiliser le genre comme concept pour lutter contre le genre comme système social, sachant que celui-ci pèse aussi sur leur fonctionnement et leurs pratiques... Lire la suite