Carla Bardi

150 recettes, de l’entrée au dessert, pour cuisiner en plein air des plats authentiques, généreux et rapides, à partager autour d'un barbecue ou d'une plancha, pour des déjeuners légers, des soirées chics ou des repas décontractés entre amis ou en... Lire la suite

200 recettes incontournables et très gourmandes de la cuisine italienne. De nombreuses idées simples et savoureuses.

100 recettes à préparer en un temps record pour passer plus de temps à se régaler que derrière les fourneaux.

200 recettes incontournables et terriblement gourmandes à base de chocolat . De nombreuses idées et astuces simples et savoureuses.

Ce livre luxueux, de plus de 600 pages, mis en valeur par une couverture embossée et une cinquième couleur dorée, présente plus de 200 recettes toutes aussi exquises les unes que les autres.Quatrième titre de la collection à succès de Cuisine... Lire la suite

Découvrez 70 recettes très joliment illustrées
de cocktails savoureux, festifs et intemporels pour devenir
un pro du shaker !

Grands classiques intemporels :MojitoBloody MaryMargaritaCocktails so Fresh !French SangriaCuba LibreGin... Lire la suite

4 chapitres composent cet ouvrage, comprenant 100 recettes de glaces, sorbets, granités et desserts glacées. Ces recettes sont à réaliser avec ou sans sorbetière.

Découvrez plus de 70 recettes hautes en couleurs et en goût et faites le tour de la planète en restant devant votre assiette. Les 5 continents s’offrent à vous et vous proposent le meilleur de leur street food :

Amérique du sud : fajitas,... Lire la suite

100 recettes, de l’entrée au dessert, pour cuisiner en plein air des plats authentiques, généreux, rapides et diététiques à partager autour d'un barbecue ou d'une plancha. Sans oublier les recettes des indispensables marinades et sauces.

56 recettes mettent à l’honneur les pâtes et mêlent les grands classiques à des idées originales pour tous les amoureux de la cuisine italienne et, plus généralement, pour tous les gourmands :

- Penne aux tomates et à la mozzarella, lasagnes... Lire la suite

Mangez gourmand sans vous priver tout en mangeant sainement ! 100 recettes pour tous les moments de journée pour ne jamais être à court d’idées, réduire fortement le « mauvais gras » et continuer à se faire plaisir en cuisinant.


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• Tout pour apprendre à faire des pâtes fraîches comme en Italie :

Utiliser la machine à pâtesDécouper les pâtes à la mainFaire sécher les pâtes fraîchesSavoir préparer des pâtes farciesObtenir une cuisson parfaite• Plus de 70... Lire la suite

Des pas à pas pour les recettes de base et60 recettesDes classiques :Cupcakes aux myrtilles, à la lavandeCupcakes au chocolat et aux fruits confitsCupcakes à la meringueCupcakes à la noix de coco et cerise confite…Des moins classiques :Cupcakes au... Lire la suite

100 recettes de cuisine japonaise : sushis, makis, chirashi-sushis… expliquées de manière simple et précise. Pour réussir les sushis à la maison comme au restaurant.

60 recettes sucrées et salées qui mêlent grands classiques et idées originales, pour le plaisir de toute la famille : pain aux figues, pain au lait, scones au fromage, pancakes aux myrtilles, muffins au cheddar, focaccia à la tomate et aux oignons... Lire la suite

60 recettes à base de pâte feuilletée qui mêlent les grands classiques et des idées originales pour le plaisir de tous les gourmands :Saint Honoré, millefeuille, galette des rois, baklavas, tarte à la frangipane et au chocolat, feuilleté au caramel... Lire la suite

Grâce à ces 30 recettes gourmandes et réussies à coup sûr, surprenez vos invités avec un apéritif dînatoire convivial et original ! A servir chaud ou froid, scones, roulés ou cakes raviront tous les palais, mais aussi tous les appétits : onctueux... Lire la suite

Grâce à ces 30 façons originales et savoureuses d'agrémenter les reines des pâtes, étonnez vos invités et régalez-vous ! Spaghettis alla carbonara, au gorgonzola et aux brocolis, au thon frais et au thym, ou encore épicés à la tomate et à la... Lire la suite