Ludovic Pelgas

Une folle envie de... !

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CHOCOLAT
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Extrait du livre :
Brioche traditionnelle
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Flexible et antiadhésif, le silicone a révolutionné le marché des ustensiles culinaires : un plat en silicone assure une bonne diffusion de la chaleur et peut se mettre au congélateur comme un four (four traditionnel, four à chaleur tournante, micro... Lire la suite

"Minidouceurs Cannelés Madeleines" - 1 livre de 44 recettes illustrées - 1 moule à minimadeleines - 1 moule à minicannelés. Les gâteaux, gros ou petits, sélectionnés dans cet ouvrage ont tous un point commun : ils sont irrésistibles. Quelle que soit... Lire la suite

L'histoire de la pomme est vieille comme le monde. Mythique, elle évoque le jardin d'Éden et l'arbre de la connaissance. Aujourd'hui, le pommier est l'arbre le plus cultivé au monde, et il existe plus de 6 000 variétés de pommes sur notre planète... Lire la suite