Jean Boudou

80 plats faciles à réaliser, 80 histoires, 80 trucs?... C'est un tour du monde vécu ! Arpenter les marchers, s'initier à de nouvelles saveurs, interroger le serveur ou le cuisinier d'une auberge locale, puis partager un repas et apprendre, c'est... Lire la suite

Une sélection de soixante recettes du vaste terroir normand, savoureuses et faciles à réaliser. On y trouvera, entre autres spécialités : la soupe à l'oseille et au Neuchâtel, la salade de Normandie au cidre, l'omelette à la poularde, l'andouille de... Lire la suite

C’est à un poème de Boudou (Auba d’Occitania / Aube d’Occitanie) que nous empruntons le titre de ce recueil d’articles du Bulletin de la section de l’Aveyron de l’Institut d’Études occitanes (16 numéros de 1964 à 1969), et il en illustre bien le... Lire la suite

Alem Surre Garcia, écrivain, poète, dramaturge, librettiste, essayiste et conférencier, nous propose une magnifique traduction en français d’un des très grands romans de Jean Boudou (Joan Bodon), Lo Libre dels grands jorns. Il se sait atteint d’un... Lire la suite

Alem Surre Garcia, écrivain, poète, dramaturge, librettiste, essayiste et conférencier, nous propose une magnifique traduction en français du Libre de Catòia (traduction réalisée avec la collaboration de Françoise Meyruels et de Martine Boulanger).... Lire la suite