Le répertoire de la cuisine
Louis Saulnier (Auteur), Théodore Gringoire (Auteur)
4,5
17 avis
Coups de cœur des libraires
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Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine. Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XX? siècle et...
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Type
Guide
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Format
relié
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Editeur
Flammarion
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Parution
26/01/2022