Planète cuisine
Cuisinez en respectant la nature
Gaëlle Bouttier-Guérive (Auteur), Sophie Brissaud (Auteur), Philippe Asset (Auteur)
Coups de cœur des libraires
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Que manger ? Entre crise écologique et questions de santé, cuisiner suscite parfois plus d'inquiétudes que de plaisir. Du poisson, oui mais lequel ? Les produits du maraîcher bio sont-ils préférables aux productions locales ? Faut-il être végétarien...
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Type
Guide
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Format
cartonné
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Editeur
Minerva
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Parution
15/10/2009