Le vin sous toutes ses couleurs
Plongée au coeur du vignoble français et de ses enjeux
Jean-Robert Pitte (Préface), Olivier Landron (Collection dirigée par), Paul Salaün (Collection dirigée par)
Le vin, sujet éminemment politique, est indissociable de la culture française, que ce soit dans le domaine de la gastronomie, de la littérature ou des confréries. Le vin a généré toute une législation concernant divers aspects comme les appellations...
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Type
Etude
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Format
broché
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Editeur
L'harmattan
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Parution
09/10/2025