Stéphanie Tresch Medici

La cuisine italienne sent bon le soleil et la bonne humeur  ; elle rime avec convivialité, à l’image des Italiens, pour qui la cuisine est un plaisir que l’on aime partager avec son entourage. Partez avec moi à la découverte du Sud de l’Italie à... Lire la suite

Découvrez le monde magique du levain naturel !
L’autrice vous invite à découvrir dans ce livre l’univers extraordinaire
du levain, et vous apprend non seulement à faire
votre levain avec seulement deux ingrédients (de l’eau et de la Lire la suite

365 plats veggies pour toutes vos envies est bien plus qu'un simple livre de cuisine : c'est votre nouveau compagnon pour préparer des repas veggies délicieux, rapides et sans tracas.Découvrez dans cet ouvrage :365 recettes inratables et rapides à... Lire la suite

Au quotidien, cuisiner peut devenir un vrai cauchemar. Dans cet ouvrage, je vous propose de passer quelques heures à un moment de votre choix, le week-end par exemple, pour préparer les repas pour toute la semaine.
Vous n’aurez qu’à réchauffer ou... Lire la suite

300 recettes et des conseils pour savoir composer soi-même ses salades !
• Pour profiter avec gourmandise de 40 légumes de saison
• Pour faire le plein de fibres et de vitamines
• Pour les grandes tablées ou à emporter
• Pour manger... Lire la suite

Un livre ressource pour trouver facilement la version vegan de tous vos plats préférés. Pizza, quiches, salades, gratins, burgers, cake marbré ou tarte au citron, la cuisine de Stéphanie Tresch-Medici est avant tout une cuisine familiale du... Lire la suite

Apprenez à faire de délicieuses brioches végétales grâce à ce livre très complet. Retrouvez la version vegan de vos brioches préférées à travers 30 recettes pleines d’astuces, riches en photographies et en pas à pas, avec les ingrédients simples de... Lire la suite

Les protéines végétales, plébiscitées par les plus grands sportifs, sont présentes dans des végétaux très courants ou des aliments plus étonnants (seitan, tofu, algues…).
  Apprenez à enrichir vos recettes de tous les jours en protéines de bonne... Lire la suite

Vous voulez passer à une alimentation végétarienne, vegan ou juste mettre plus de vert dans vos assiettes, mais vous ne savez pas par où commencer ? Cuisiner Veggie, je me lance est plus qu’un livre de recettes. C’est une véritable méthode qui vous... Lire la suite

Un livre ressource pour satisfaire toutes les envies de salades.• Première partie : A chaque légume, ses salades Pour profiter avec gourmandise de 35 légumes de saison, d'artichaut à topinambour, en passant par champignon, chou kale, patate douce ou... Lire la suite

Apprenez à faire de délicieuses pizzas comme en Italie avec Stéphanie, installée
dans les Pouilles depuis plus de 15 ans. Après l’histoire de la pizza, la sélection
des ingrédients, les tours de mains pour façonner la pâte, elle vous dévoilera... Lire la suite

Saison après saison, un livre ressource pour ne jamais être à court d’idées pour les grands et petits événements qui rythment l’année : les anniversaires, les fêtes de fin d’année, Pâques, Thanksgiving, pour recevoir, pour tous les jours, pour... Lire la suite

La cuisine italienne sent bon le soleil et la bonne humeur  ; elle rime avec convivialité, à l’image des Italiens, pour qui la cuisine est un plaisir que l’on aime partager avec son entourage. Partez avec moi à la découverte du Sud de l’Italie à... Lire la suite

Cuisiner, c’est suivre le rythme du monde. À chaque saison, ses couleurs, ses parfums, ses envies. L’hiver réconforte, le printemps allège, l’été rayonne, l’automne apaise. Ce livre vous invite à traverser une année culinaire guidée par la nature…... Lire la suite

Le blog a dix ans ! Rejoignez-moi pour un anniversaire placé sous le signe de la gourmandise et du partage.Depuis 10 ans, je m’engage à travers le blog à promouvoir une alimentation respectueuse de tous les êtres vivants et de notre planète en vous... Lire la suite

L’automne dans mon assiette vous invite à savourer la saison avec 16 recettes végétales simples, savoureuses et pleines de couleurs.Découvrez le plaisir des plats réconfortants : soupes fumantes, gratins dorés, légumes rôtis parfumés aux herbes,... Lire la suite