Jean-Christian Jury

Végan explore la richesse de la cuisine végétalienne à travers des recettes venues du monde entier et réalisables à la maison. Destiné aux végans, aux végétariens, mais aussi à tous ceux oui souhaitent limiter leur consommation de viande, cet... Lire la suite

La Cuisine végane rassemble  75 délicieuses recettes faciles à réaliser venues du monde entier. Écrites par l’expert en cuisine végétalienne Jean-Christian Jury, ces recettes célèbrent la diversité de la cuisine végétale, simple et accessible, de... Lire la suite

The very best plant-based recipes from the bestselling Vegan: The Cookbook, collected in an elegant and easy-to-use new cookbook The Vegan Kitchen offers a delicious tour of plant-based cooking across countries and cultures. This stylish volume... Lire la suite

Dans les restaurants du monde entier, aux côtés du saucier, poissonnier ou pâtissier, se développe la profession de «  véganier  ». Jean-Christian Jury vous en dévoile tous les secrets dans ce guide très complet alimenté par sa propre expérience du... Lire la suite