Sébastien Durand-Viel

Tout connaître des cépages de France et du monde en un clin d'oeil
Merlot, syrah, chardonnay, sauvignon... Le vin ne se définit pas seulement par son origine géographique, mais aussi par les cépages, ou variétés de raisin, qui le composent. 
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Merlot, syrah, chardonnay, sauvignon… : le vin ne se définit plus seulement par son origine géographique. De plus en plus, l’étiquette  indique aussi le cépage, ou variété de raisin. Découvrez les vins à travers leurs cépages, rouges et blancs: cet... Lire la suite

Est-ce que ça existe un vin correct en cubi ?
À quoi sert une carafe ?
Est-ce qu’un bouchon synthétique c’est bien ?
Combien de grappes de raisin dans un verre ?
Comment conserver mes bouteilles ?
 
Si vous vous posez ces... Lire la suite

REV - 5 000 ex vendus - taux de retour 18%.

Vigneron, Caviste, Sommelier, Oenologue, découvrez le monde du vin à travers ces métiers. 
Affrontez-vous pour vous constituer la plus belle Cave en gagnant des Pions. Pariez et répondez aux... Lire la suite

Tous les vins et tous les terroirs du Monde 
  Le monde cultive de la signe sur près de 7,5 millions d'hectares et boit du vin depuis quelque 10 000 ans. Partout où le climat est favorable, hommes et femmes ont développé des vignobles. Si l... Lire la suite

3…2…1… coutez, buzzez, répondez ! Votre temps est limité pour répondre aux questions et trouver ce qui se cache derrière l'énoncé : écoutez le portrait qui est fait de l'appellation d'origine contrôlée, du cépage, du vin, d'un personnage célèbre. Lire la suite

Fils d'un  œnologue reconnu, Shizuku Kanaki n'a aucun goût pour le vin. Malheureusement, son père décède et alors qu'il pensait profiter tranquillement de son héritage, Shizuku apprend qu'il a un frère adoptif, Issei Tomine,  œnologue reconnu. Pire,... Lire la suite

Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un graves ou un pessac-léognan.
Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin...
Savoir le déguster : flaveurs et... Lire la suite

VINOLAND est un voyage inédit et illustré en terres de vin, à travers 14 régions imaginaires pour découvrir les vins du monde entier, le tout dans un style souple et délié comme un bon vin rouge.

De la vallée de la Soif à l’atoll aux Mille... Lire la suite

Lancez le dé et testez vos connaissances sur le vin à travers un parcours semé d’embuches 320 cartes quiz, réparties en 8 thèmes : cépages, appellations, grands crus, culture, vinification, dégustation, réglementation, vins du monde.

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Le livre pour comprendre le vin le + facile du monde.

100 questions sur le vin expliquées et illustrées pour une compréhension en un coup d'oeil.

1/ Une question
2/ La réponse expliquée en 6 vignettes maximum
3/ Un résumé à lire... Lire la suite

Alsace, Bourgogne, Champagne, vallée de la Loire, mais aussi Portugal, Hongrie, Chili, Afrique du Sud, Australie...

Sébastien Durand-Viel et David Cobbold vous entraînent dans leur tour du monde des 101 cuvées incontournables, des plus... Lire la suite

Une découverte pas à pas de nouvelles saveurs de plus en plus plébiscitées sur les tables françaises.

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100 productions emblématiques issues de 21 pays différents en Europe, Amérique, Afrique et Océanie.

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Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un saint-émilion.
Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin...
Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service... Lire la suite

Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un margaux.
Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin...
Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du... Lire la suite

Blanc de blancs, élevé en fût de chêne, grand vin de Bourgogne, cru bourgeois : information ou marketing ? Pour découvrir le vin à travers toutes les mentions figurant sur l'étiquette . En 100 mentions et 100 pages, tous les repères pour se faire... Lire la suite

"Blanc de blancs", "élevé en fût de chêne", "grand vin de Bourgogne", "cru bourgeois" : information ou marketing ? Pour découvrir le vin à travers toutes les mentions figurant sur l'étiquette . En 100 mentions et 100 pages, tous les repères pour... Lire la suite

Les vins du monde entier sont de plus en présents chez les cavistes et dans les restaurants. Sur le modèle du "Dictionnaire des vins de France" dans la même collection, cet ouvrage en décrit une centaine parmi les plus diffusés en France, en... Lire la suite

Nul besoin de dépenser des fortunes pour se faire plaisir  ! C’est le but de ce guide qui s’adresse à tous les amateurs, débutants comme confirmés  : 200 vins scrupuleusement sélectionnés, de France et d’ailleurs, à petit prix (moins de 10 euros*)... Lire la suite