Françoise Baume

Refonte de l'ouvrage "Les desserts oubliés" publié en février 2003, avec une nouvelle couverture et de nouveaux encadrés. Fruit de plusieurs années de recherches sur des ouvrages de cuisine vieux de plusieurs dizaines d'années, et grâce aux... Lire la suite

Dans l'esprit de Ports et Mouillages, l'artiste Françoise Baume nous présente une série d'aquarelles sur Paris. Le parti pris de cet itinéraire est celui d'un parcours sur les berges de la Seine en partant de Bercy jusqu'à l'Etoile et la Tour Eiffel... Lire la suite

Nicole Thépaut nous offre là un livre qui lui ressemble, plein de générosité, de complicité, d'amitié et de passion contenue. Les 120 recettes de gâteaux, biscuits, crèmes et autres douceurs, présentées dans cet ouvrage sont émaillées d'anecdotes... Lire la suite

- Cet ouvrage met l'accent sur les petits gâteaux, les biscuits qu'il est d'usage de déguster en Bretagne mais on y trouve également les recettes de "bons gros gâteaux", des confitures, compotes, crèmes et sirop… - Le petit livre idéal pour... Lire la suite

La Tante Aline a transmis son savoir-faire culinaire oralement aux quatre coins de Vendée de foires en marchés mais aussi à Lionel Guilbaud chef reconnu (étoilé au guide Michelin). Ce sont ses recettes, trucs et astuces qu'il nous livre ici. Lire la suite

"Que les amoureux des vieilles pierres n'en soient pas déçus, ici, c'est la brique qui donne ses couleurs à la ville. Elle est rose bien sûr, mais aussi rouge foncé, ocre jaune, et parfois presque blanche. C'est que le temps et les hiérarchies... Lire la suite

Cet ouvrage propose quarante menus simples et faciles à réaliser, venus des quatre coins du monde... Chacun des menus présente les recettes allant de l'apéritif au dessert : une excellente idée pour proposer à vos convives une soirée à thème, ou... Lire la suite

Promenade en aquarelles dans les plus grands musées de Paris. Françoise Baume restitue la magie propre de chaque lieu, liée à la présence des oeuvres certes, mais aussi à l'architecture, à la lumière et à la présence des autres visiteurs, dont... Lire la suite

Promenade en aquarelles dans les plus grands musées de Paris. Françoise Baume restitue la magie propre de chaque lieu, liée à la présence des oeuvres certes, mais aussi à l'architecture, à la lumière et à la présence des autres visiteurs, dont... Lire la suite

Le livre de cuisine propose de redécouvrir les trésors des desserts traditionnelles de nos provinces. De la Forêt Noire d'Alsace en passant par le Picanchagne du Bourbonnais, la Pogne de l'Obiou du Dauphiné ou le Millassou de Gascogne, chaque... Lire la suite

L'auteur nous propose une balade agréable et pleine de charme au coeur d'une cité médiévale méconnue. Ce carnet ne prétend pas être un guide touristique, il est le fruit de découvertes, de ruelles en châteaux, carnet de croquis en main et nez en l... Lire la suite