Stefan Marquard

Source de vitamines et de minéraux essentiels, notamment le fer, le boeuf est un aliment très nutritif qui s'intègre parfaitement dans une alimentation saine.
Il offre, par ailleurs, de nombreuses possibilités culinaires. En effet, toutes... Lire la suite

Wenn drei ultimative Fleischliebhaber aufeinandertreffen, um ihre Steak-Favoriten zuzubereiten, dann landen dabei am Ende nicht nur die bekannten Klassiker auf dem Teller. Starkoch Stefan Marquard, Fleischexperte Stephan Otto und der Deutsche... Lire la suite

Klar, bei BBQ denkt man zuerst einmal an Fleisch. Aber das ist längst nicht alles. Dass man auf den Grill und im Smoker noch ganz viele andere wunderbare Gerichte zaubern kann, beweisen Steffen Eichhorn, Stefan Marquard und Stephan Otto mit ihrem... Lire la suite