Algues des mers d'Europe
Près de 300 espèces décrites
Jacqueline Cabioc'h (Auteur), Jean-Yves Floc'h (Auteur)
3,5
4 avis
Depuis des siècles, les algues constituent une part importante de l'alimentation de nombreuses cultures. Aujourd'hui, elles occupent une place centrale dans l'industrie agroalimentaire. Bonnes ou mauvaises algues ? Il n'est pas facile de déterminer...
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Type
Guide
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Format
broché
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Editeur
Delachaux et niestlé
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Parution
16/01/2014