Marie-Louise Maestracci

Ce livre est écrit à deux mains.

Marie-Louise et Fabienne, mère et fille, que beaucoup d'entre nous connaissent pour avoir, à leur table, pu goûter cette cuisine à la fois simple et inventive, authentique et surprenante qui a fait tout leur... Lire la suite

Toutes les recettes du patrimoine culinaire insulaire, pour retrouver les saveurs authentiques de la Corse. Lire la suite

Retour à la vie saine, retour à la cuisine des terroirs, avec la cuisine des légumes. Ici chacun a encore en souvenir le goût des légumes du jardin et celui des plats simples ou élaborés de son enfance. Des saveurs à retrouver au gré des cinquante... Lire la suite