Recettes gourmandes d'Alsace
Le Prosper Montagné réinvente le terroir alsacien
Paul François (Auteur), Pascale Remy (Auteur), Marcel Ehrardt (Illustration)
Le club gastronomique Prosper Montagné Alsace regroupe le meilleur des chefs, artisans et gastronomes. Dans cet ouvrage, les chefs réinventent les grands classiques du terroir alsacien tels que la choucroute ou le baeckeoffe, la matelote...Entre...
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Type
Guide
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Format
broché
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Editeur
Du Belvedere Eds
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Parution
27/01/2016