L'Odyssée du fromage
Une histoire affinée
Morgan Sicard (Auteur), Oriane Masserey (Auteur)
5
1 avis
Camembert, roquefort, cantal, saint-nectaire…Tant de fromages existent !
Avec du lait de brebis, de chèvre, de vache… Quelles sont les différences ?
À pâtes molles, pâtes persillées, pâtes cuites… Comment les fabrique-t-on ?
Jules César,...
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Type
Bande dessinée
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Format
broché
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Editeur
Dunod
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Parution
13/11/2025