Jacques Maximin

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Jacques Maximin (5)
Maximin cuisine les legumes - ned

Maximin cuisine les legumes - ned 60 légumes, 420 recettes

Jacques Maximin (Auteur), Martine Jolly (Auteur) 4 25 avis Coups de cœur des libraires ( 1 )

Doué d'un sens inné du produit, Jacques Maximin pratique une cuisine colorée, parfumée, toujours gouvernée par la créativité. Il explore ici quelque 60 légumes communs, exotiques ou oubliés. Parfait connaisseur des origines, des variétés, des... Lire la suite

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  • Type Guide
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  • Editeur Albin Michel
  • Parution 26/09/2018

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L'ail, dix façons de le préparer

L'ail, dix façons de le préparer

Jacques Maximin (Auteur)

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  • Type Guide
  • Format broché
  • Editeur L'epure
  • Parution 11/06/2026

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Les tartes de Maximin

Les tartes de Maximin

Jacques Maximin (Auteur), Philippe Exbrayat (Photographie)

Tout le monde connaît la tarte aux pommes, mais qui peut se vanter d'avoir goûté un jour la tarte feuilletée de faisan et de salsifis ou la tarte de pieds de cochon à la moutarde et flan de champignons, façon Maximin ? Il n'est que temps de s'y... Lire la suite

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  • Type Beau livre
  • Format cartonné
  • Editeur Minerva
  • Parution 16/05/2002

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