Cent Facons

Ma grand-mère cuisinait au feu de bois des galantines, des pâtés. Les guirlandes des trompettes des morts séchaient dans le cellier. C’était en Périgord. Puis il y eut un mariage en Corrèze et l’univers culinaire s’agrandit de tourtous, potées,... Lire la suite

La cuisine ça se fait et ça se raconte. Les origines sont diverses et les histoires drôles, historiques ou inattendues - tout le monde connaît l’histoire des sœurs Tatin mais qui se souvient du poulet Marengo ? Et la bouillabaisse est-elle si... Lire la suite