Mini Albums

Alliaire, sureau, chénopode, ortie, laiteron, mauve, violette, plantain…

Elles croissent au bord des chemins ou s’invitent au jardin…On les ignore, on a bien tort  ! Découvrez 43 plantes sauvages  à consommer pour son plus grand plaisir.... Lire la suite

26 recettes pour préparer un apéritif improvisé en moins de 30 minutes chrono.
Mini-brochettes, tartines et petites bouchées, toutes sont délicieuses et faciles à préparer : bruschettas espagnoles, allumettes au parmesan et au pavot, mini-blinis... Lire la suite

Bardane, euphorbe, marguerite, pulmonaire, trèfle, pissenlit…
Lors de balades ou dans le jardin, nous cherchons souvent à mettre un nom sur une plante à la floraison délicate ou bien sur telle autre dont nos aïeux se servaient autrefois. Ce petit... Lire la suite

Leur texture aérienne et leur fraîcheur, alliées à des saveurs originales, feront craquer plus d’un « bec sucré ».
Des chantilly à faire de façon traditionnelle ou au siphon, et toutes sortes de mousses à servir en dessert ou avec un café... Lire la suite

26 recettes de plats mijotés dans des petites cocottes individuelles.
Œufs cocotte, tians, gratins, crumbles… se prêtent remarquablement bien à la cuisson en cocotte.
Le format individuel les rend plus facile à partager et plus élégantes,... Lire la suite

Réalisez simplement chez vous de délicieuses recettes de tajines parfumés.
Un plat à tajine, ou plus simplement une cocotte, quelques épices, de la viande, du poisson ou juste des légumes, suffisent à donner un goût de Maroc à vos tajines. Lire la suite

25 recettes au son d’avoine, l’ingrédient incontournable d’un régime, à la fois coupe-faim et limitant l’assimilation des lipides.
En soupe, en tarte, en flans, en panure de poisson, en pâte à biscuits secs ou en clafoutis, le son d’avoine se... Lire la suite