Carnets D'usine

Au début du XIXe siècle, la première génération Voruz, venue de Suisse au siècle précédent, dirige à Nantes différents ateliers de fonderie. En 1830, l'édification près du port, dans le nouveau quartier de Launay, d'une " fonderie en grand " confère... Lire la suite

Le raffinage du sucre à Nantes du 17e au 20e siècle. Partant du goût pour le sucre, l'auteur analyse l'implantation et le développement de l'industrie du raffinage du sucre de canne sur les bords de la Loire. D'un produit exotique issu du commerce... Lire la suite

Du milieu du 16e aux premières années du 21e siècle, des premiers moulins à papier traditionnels aux usines les plus modernes, l'auteur explore l'ensemble de l'histoire de la fabrication du papier. Même si elle se limite géographiquement à cette... Lire la suite