Collectif (Auteur) Paru en août 2011 Guide (broché)

Geniale vanille

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Questions et réponses

Date de parution: août 2011

Editeur: Alysse

Collection: Pratic Express

Nombre de pages: 214

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Editeur: Alysse
Date de parution: août 2011
Collection: Pratic Express
EAN: 9782362170379
Poids: 0,2100kg
ISBN: 2362170373

Toutes les caractéristiques

Geniale vanille

Élue par les Français « reine des arômes », devant la fraise et le chocolat, la vanille embaume toutes les préparations d'un irrésistible parfum d'enfance.Populaire, aimée de tous, petits et grands, la vanille n'est pas une mais plurielle : par ses variétés, ses provenances, et l'idée que chacun s'en fait.Plus complexe qu'elle n'y paraît, et détournée de son usage habituel, elle est un ingrédient magique, qui suscite depuis peu l'intérêt des scientifiques. Ce livre pratique présente tous ses bienfaits sur la santé + 50 recettes sucrées et salées pour toute la famille.- L'histoire, la botanique, les terroirs, les différentes formes de vanille.- De la chimie à l'alchimie, tous les bienfaits sur la santé.- Les modes de préparation et de conservation.- 50 recettes inédites sucrées/salées pour petits et grands.

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Geniale vanille

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Steph''

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Achat vérifié Avis posté le 22 mai 2023 suite à un achat le 04 mai 2023 auprès de Fnac.com

Très instructif

Petit livre très intéressant sur la vanille : ce qu'elle est, les différents types de vanille qu'il existe, sa culture, son utilisation... Et plein de recettes à la fin. J'aime beaucoup Nathalie Helal et je n'ai pas été... Lire la suite

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