Sandrine Maquet (Auteur) Paru le 13 mars 2024 Guide (broché)

La bible de la confiture

Techniques & astuces pour des confitures maison réussies

La bible de la confiture - 1
Format : broché
broché
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Résumé
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La confiture, c’est toute la saveur des fruits avec le moins de sucre possible

Tombée dans le chaudron depuis sa plus tendre enfance, Sandrine Maquet s’est reconvertie en cheffe confiturière depuis 5 années. Cachée derrière les recettes de la Fabrique à confitures, elle nous donne ici ses secrets et ses associations gourmandes.

De l’abricot, en passant par la framboise, le litchi, l’orange amère, le kiwi, la pêche ou encore la mirabelle, ce sont plus de 170 recettes de confitures, des plus intemporelles et...
Caractéristiques
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Date de parution

13/03/2024

Editeur

Marabout

Nombre de pages

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Caractéristiques
Editeur
Marabout
Date de parution
13/03/2024
EAN
9782501184502
Poids
1,0800kg
ISBN
2501184505
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Résumé

La confiture,  c’est toute la saveur des fruits avec le moins de sucre possible

Tombée dans le chaudron depuis sa plus tendre enfance, Sandrine Maquet s’est reconvertie en cheffe confiturière depuis 5 années. Cachée derrière les recettes de la Fabrique à confitures, elle nous donne ici ses secrets et ses associations gourmandes.

De l’abricot, en passant par la framboise, le litchi, l’orange amère, le kiwi, la pêche ou encore la mirabelle, ce sont plus de 170 recettes de confitures, des plus intemporelles et authentiques aux saveurs les plus originales et créatives. Pas-à-pas, techniques de cuisson et de conservation, mise en pots, un cahier technique complet vous donne les clés pour une réussite assurée.

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Auteur

Sandrine Maquet

Editeur

Marabout

Date de parution

13/03/2024

EAN

9782501184502

Poids

1,0800kg

ISBN

2501184505

Illustration

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Nombre de pages

192

Format

18,50 x 23,00 cm

SKU

5450242

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