Avis clients :
Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés
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6 avis pour la note de 5 étoiles5
Très satisfaiite
C'était un cadeau. La destinataire l'a beaucoup appréciè.
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Bon produit
Très intéressant mais manque les techniques de découpe de poisson et d'ouverture des coquillages
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Chouette
Le chapitre sur les sauces et préparation de base ne me semblait pas nécessaire.
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Correspond à mon attente
Pour cadeau envoyé aux Pays Bas
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Présentation agréable
Présentation agréable, recettes et tours de main variés. Et ce type de livre de cuisine n'est pas si courant (soyons honnête, le sujet est moins vendeur que la patisserie)
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une valeur sûre
très bon livre pour les poissonniers en devenir
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Top et super complet, cadeau qui a beaucoup plu
super pratiques, pleins de bonnes infos et de bonnes pratiques (coupes du poissons, sauces, modes de cuissons, etc.) top et super complet
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XXXX
Recettes de poisson facile a réaliser
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Manque de méthodes
Plus livre de recettes que de techniques et méthodes
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Très beau livre de cuisine
J'ai acheté ce livre pour mon Beaufils car il adore la cuisine. Il est très bien illustré et bien explicatif. Très beau cadeau de Noël.
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