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Histoire de la cuisine bourgeoise

Histoire de la cuisine bourgeoise
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Anonyme
5 Avis spontané Avis posté le 18 mars 2002 dont l'origine n'a pas pu être contrôlée.

Montréal (Canada)

On se croirait dans une cuisine du temps passé

Un des meilleurs livres d'histoire culinaire ! La culture encyclopédique de l'auteur nous apprend, en douceur, beaucoup de choses intéressantes. De plus des recettes délicieuses, et malheureusement trop souvent oubliées, sont présentes dans ce livre. A lire ou à offrir!

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