Avis clients :

Variation autour du moelleux pour les gourmands

A partir de la recette originelle du moelleux au chocolat, plein de variantes pour apprécier ce petit gâteau gourmand.

France

Très décevant !!

J'ai ce livre depuis longtemps mais n'avais pas eu l'occasion de l'utiliser. Je viens de tester deux recettes : une vraie catastrophe ! Les proportions sont délirantes, il manque des indications (température du four par exemple), la texture du fondant est comme celle d'une crème qui aurait trop cuit... Bref, je n'ai rien trouvé de bien dans ces recettes. On dirait qu'il a été écrit à la va vite et sans avoir testé les recettes. Je suis très déçue, on a de bien meilleurs gâteaux avec d'autres livres ou même en regardant sur le web ! Je recommande de passer votre chemin et de choisir un livre plus sérieux.

Boulogne Billancourt

très bon livre

Ce livre vous donne envie d'essayer faire la patisserie même si vous ne l'aimez pas. Je l'ai vu chez mon amie, j'ai pris la recette qui m'a plu mais plus tard le livre même m'a manqué, j'avais envie de le feuilleter et feuilleter ... les photos vous aident prendre la décision.

Reims

Utile et effet garanti

Recettes simples, rapides et pour tous les goûts, qui en épateront plus d'un !

Paris

Sympa au premier abord...

mais effectivement les quantités (surtout pour le moelleux au chocolat noir de base) sont à diviser par 2 ! Et effectivement les t° de temps de cuisson ne sont pas indiqués !!!

Saint Denis

Décevant

Je me demande vraiment si les recettes ont été testé. Autant la recette de base est très réussi autant le moelleux à la pistache est immangeable (recette qui m'a fait acheté le livre). Très décevant.

Le Kremlin Bicêtre

miam!!

acheté avec le coffret les cercles sont de très bonne qualité (j'étais étonnée) les recettes sont simples rapides le moelleux prend 15 minutes à faire et il est divin !!! un livre pas chère et qui permet de nous régaler!!!

rennes

dommage

Plein de bonnes idées, mais beaucoup trop d'erreurs pour s'en servir les yeux fermés. - il manque des températures de cuisson (par ex sur les recettes de base) - les proportions : n'importe quoi. Souvent à diviser par 2. - temps de cuisson : à doubler, facilement. Et le résultat est très moyen, au got. Bref, un livre à éviter. Les recettes n'ont visiblement pas été testées, c'est clair. Stéph, amateur très expérimenté.