Résumé
On se souvient tous de cette injonction parentale qui nous terrorisait à table. Aujourd'hui encore, le souvenir d'une telle phrase fait frémir les enfants que nous demeurons. Pourtant, nos parents avaient mille fois raison d'insister. Autrefois punition, la soupe est devenue, au fil des ans, récréation. Chaudes, tièdes, froides ou glacées, elles sont indispensables à notre bonne forme et je dirais même plus, les soupes sont désormais, grâce au savoir-faire des cuisiniers, l'un des symboles de l'art de vivre à la française.
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Date de parution

09/06/2021

Editeur

Herscher

Collection

Beaux livres herscher

Nombre de pages

64

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Tout savoir sur Guy Savoy

Guy Savoy

Guy Savoy

Auteur
Guy Savoy est né le 24 juillet 1953 à Nevers en Bourgogne. Il passe son enfance à Bourgoin-Jallieu. De 1968 à 1976, il commence son apprentissage et sa formation chez le chocolatier Louis Marchand puis chez les frères Troisgros et chez Lasserre à Paris, au Lion d'Or à Genève, à l'Oasis à La Napoule. En 1977, il devient chef du restaurant de Claude Verger, « La barrière de Clichy » et en 1980, il inaugure son restaurant le « Guy Savoy » à Paris dans le 16ème arrondissement.Une étoile au Guide... Lire la suite

Série

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Caractéristiques

Auteur

Guy Savoy

Alexis Voisenet

Illustration

Laura Merle

Editeur

Herscher

Date de parution

09/06/2021

Collection

Beaux livres herscher

EAN

9782733504079

Poids

0,4140kg

ISBN

273350407X

Illustration

Photos couleur

Nombre de pages

64

Format

20,10 x 25,80 x 1,10 cm

SKU

4913692

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