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Conseils L'atelier des Chefs en vidéo : recette du Paris-Brest
L'atelier des Chefs vous explique en vidéo la technique pour réaliser un Paris-Brest. Pour la pâte Préchauffez le four à 200 °C. Pour réaliser la pâte à choux : coupez le beurre en petits morceaux, (...).
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Conseils Des p’tits choux...
Vous saviez vous que le chou à la crème c'est LA pâtisserie du moment ? Finis les macarons et les cupcakes, les choux à la crème sont tout mignons, c'est crousti-fondant et customisable à l'infini (...).
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Passionnément Les macarons parfaits
Les macarons, c'est mon p'tit plaisir gourmand. Chaque fois que je passe devant une boutique qui en propose, je craque. J'aime découvrir les parfums, tous plus originaux les uns que les autres, (...).
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Conseils L'atelier des Chefs en vidéo : la technique pour coucher des macarons avec une poche à douille
L'atelier des Chefs vous explique en vidéo la technique pour bien utiliser une poche à douille et coucher des macarons. Préparer la poche à douille en la repliant sur la main. Remplir la poche avec l (...).
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Guides Les macarons aux framboises maison !
Les macarons sont à la mode et irrésistibles, à la fois croquant et fondant ! Au lieu d'en acheter, essayez de les faire grâce à ma vidéo où je réalise toute la recette en vous donnant tous mes trucs (...).
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