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L'atelier des Chefs en vidéo : la technique pour paner à l'anglaise

Conseils L'atelier des Chefs en vidéo : la technique pour paner à l'anglaise

L'atelier des Chefs vous explique en vidéo la technique pour paner à l'anglaise. Pour cela, il vous faut passer la viande ou le poisson dans la farine, puis dans l'oeuf (le liant). Egouttez-le et (...).

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