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livre cuisine
J'ai lu La reine des confitures
La reine des confitures est sans conteste Christine Ferber dont l'expérience et le savoir-faire ont régalé, depuis plusieurs années, la gourmandise de très nombreux partisans. Mieux, on la surnomme (...).
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J'ai lu Soupes de l’automne et de l’hiver : un ouvrage de saison plein de gourmandise et d’originalité
J'ai un faible particulier pour le livre Soupes de l'automne et de l'hiver paru aux éditions Anagramme. Même si le sujet pourrait sembler à première vue un peu banal, il n'en est rien car l'auteur a (...).
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J'ai lu Apprendre à cuisiner japonais pas à pas...
Lorsque l'on parle de cuisine japonaise, on a bien souvent l'habitude de penser sushi, maki, sashimi. Réduction un peu rapide car, au Japon, les sushis (et autres rimes en "i") sont généralement (...).
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J'ai vu Cuisiner le poisson
Mes premiers pas dans la cuisine, c'était pour faire des pâtisseries le mercredi. Et puis, un jour je me suis retrouvée dans mon premier « chez moi » et il a fallu s'y mettre car on ne pouvait pas se (...).
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Conseils La galette des rois
Et si on changeait de galette des rois cette année ? Je ne sais pas pour vous mais je ressens une certaine lassitude chaque année lorsque, coincée dans la file d'attente de la boulangerie, je sais (...).
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Ma sélection La cuisine nature selon Alain Ducasse
Le Père Noël est passé avant l'heure cette année. Le nouveau livre d'Alain Ducasse Mers et Océans de sa série NATURE était sur ma wishlist de Noël. Je l'ai reçu cette semaine avec, en prime, celui (...).
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