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« Allô Christophe Felder, des astuces pour égayer mes crêpes de la Chandeleur ? »

Passionnément « Allô Christophe Felder, des astuces pour égayer mes crêpes de la Chandeleur ? »

Ce matin me trottait en tête une idée de crêpes hautes en couleur pour égayer nos assiettes. C'est la Chandeleur le jeudi 2 février. Mes gourmands et moi, à la maison, nous commençons dès aujourd'hui (...).

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190 cours de cuisine à domicile

J'ai lu 190 cours de cuisine à domicile

En cuisine, de bonnes bases sont essentielles. Une fois acquises, il devient plus facile de s'amuser avec ses casseroles, d'improviser et de réinterpréter des recettes à partir du contenu de ses (...).

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Un Noël généreux avec Trish Deseine

J'ai lu Un Noël généreux avec Trish Deseine

Avec Petit Noël à la Maison, c'est un grand livre en taille et en idées que nous proposent cette fois-ci Trish Deseine, la plus française des anglaises, et les Editions Marabout. C'est Noël, on est (...).

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Felder : pâtisserie d’orfèvre

J'ai lu Felder : pâtisserie d’orfèvre

Parfois la pâtisserie, comme la cuisine, se révèle de l'orfèvrerie. On ose à peine détruire cet équilibre si parfait dans l'assiette, on ose à peine y poser le regard de peur de perturber l (...).

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