Trucs et Astuces
Trucs et Astuces
Conseils Comment recycler sa terrine à foie gras après les fêtes...
C'est sympa de vouloir cuisiner plein de gourmandises faites maison, mais nos placards ne sont pas non plus extensibles car il faut à chaque fois du matériel spécifique ! Par exemple, votre jolie (...).
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Conseils Les couteaux japonais
Depuis quelques années, la folie des sushis et des makis a envahi le monde occidental. On a donc commencé à s'intéresser de plus près à la cuisine japonaise mais aussi à la technique culinaire des (...).
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Conseils A chaque couteau de cuisine son utilité
On peut parfois se sentir perdu lorsqu'il s'agit de s'équiper en couteaux de cuisine parce que l'offre est tellement grande et les appellations si nombreuses, qu'on ne sait par où commencer. Je vous (...).
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Passionnément L'ail : l'indispensable de la cuisine
S'il y a bien une chose qui me fait perdre tous mes moyens en cuisine, c'est quand je n'ai plus d'ail ! Quand cela m'arrive (rarement), je ne sais absolument pas quoi faire à manger. Je ne peux (...).
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Passionnément
Spécial gâteau au chocolat
Les gâteaux au chocolat ont beau être banals, ils continuent année après année de susciter émotions et gourmandises auprès des petits mais aussi des grands. C'est LA référence en cuisine. Un(e) bon(nne) cuisinier(ière) doit impérativement savoir faire un excellent gâteau au chocolat. Et chacun y va de sa recette culte...
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J'ai testé Cocktail-party : on va shaker !
C’est toujours très agréable de déguster un cocktail avec modération bien-sûr. Allez, je vous livre quelques conseils pour réussir avec brio un cocktail au shaker tel un barman d’un palace...
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J'ai lu Les éditions de L'Épure et moi...
Il y a des maisons d’éditions, tu ne sais pas pourquoi mais, elles t’attirent. C’est le cas de la maison d’édition de L’Épure et ses livrets. Les éditions de L’Épure éditent des livrets de cuisine et (...).
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Conseils Kit minimaliste pour débuter en cuisine
Et oui, vous êtes là à dévorer les articles des blogueurs de la communauté cuisine, et vous venez de vous installer dans un 12m². Alors il va bien falloir s'y mettre. Mais par quoi commencer ? Peut (...).
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Passionnément Les secrets du pain « maison »
« Gagner son pain », « enlever le pain de la bouche », « casser la croûte », « ça mange pas de pain », « se vendre comme des p'tits pains », « être dans le pétrin », « coûter une bouchée de pain »... (...).
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Conseils
Bébé mange (presque) comme les grands
Bon, ça y est je suis en plein dedans les recettes pour bébé. Mon p'tit bonhomme mange maintenant des purées de légumes avec un peu de viande ou de poisson le midi, avec un laitage, et à quatre heures il se régale d'une compote de fruits, avec un autre laitage puisque monsieur bébé a décidé du haut de ses 6 mois de bouder les biberons de lait...
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Passionnément Ma p'tite cocotte
Depuis toute petite, je vois ma maman cuisiner avec une belle cocotte en fonte ovale. Alors, quand je me suis installée et que j'ai eu ma p'tite cuisine à moi, elle a fait partie de mes premiers (...).
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Conseils L'art de cuire à la vapeur
Pour se refaire une santé, rien de mieux qu'une petite cure de cuisson vapeur. En plus d'être facile, la cuisson vapeur peut être gourmande ! Il suffit de sortir des carottes, des brocolis et se (...).
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Conseils Vous prendrez bien un petit café !
Le café ça stress, c'est mauvais pour la santé, ça fait vieillir prématurément... Vraiment ? Et si le café était en fait excellent pour la santé ! Ça nous arrangerait bien non ? On arrêterait de (...).
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Passionnément Se simplifier la vie avec une mijoteuse électrique
Habituée à faire mijoter mes plats dans ma vieille cocotte en fonte, j'avoue avoir été plus que dubitative lorsqu'il m'a fallu tester la première fois une mijoteuse électrique. Qu'allait-elle m (...).
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J'ai testé
Joseph Joseph, une marque pour foodistas
Joseph Joseph, en voilà un drôle de nom, non ? Ce n'est pas pour nous obliger à garder en mémoire ce prénom que la marque a décidé de s'appeler Joseph Joseph mais parce qu'elle a été créée par des frères jumeaux dont le nom est Joseph d'où ce Joseph Joseph. Depuis 2003, ces frères ont décidé d'unir leurs forces, le premier ayant fait une école de design tandis que l'autre étudiait le commerce...
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J'ai testé Mais d'où vous vient cette moustache...
Vous avez un peu de moustache, là... Sur la lèvre supérieure... Vous vous êtes laissé(e) tenter par un chocolat liégeois de chez Jean-Paul Hévin, avouez... Ne rougissez pas ! J'ai succombé aussi et (...).
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J'ai lu Vous ne regarderez plus de la même façon une arête de sardine (hommage à Eugène Poubelle)
Je dois avouer que trouver un livre de cuisine dédié à l'instigateur de la collecte des déchets Eugène Poubelle n'est pas une chose commune... Évidemment, les Editions de l'Epure sont encore derrière (...).
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J'ai lu La reine des confitures
La reine des confitures est sans conteste Christine Ferber dont l'expérience et le savoir-faire ont régalé, depuis plusieurs années, la gourmandise de très nombreux partisans. Mieux, on la surnomme (...).
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Passionnément Pour Mardi Gras, osez la fontaine à chocolat !
Pour la chandeleur, on a fait sauter les crêpes et tout le monde s'est bien régalé... Mais avec Mardi Gras qui se profile, pourquoi ne pas innover franchement avec une fontaine à chocolat...
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Conseils
« Spécial fin de mois !» : ce n’est pas parce que c’est la crise qu’il ne faut plus être gourmand !
Qu'on connaisse des fins de mois difficiles ou qu'on ait juste envie de faire des économies pour financer nos prochaines vacances, on s'est sans doute tous déjà demandé comment diminuer notre budget alimentation sans bouder notre plaisir.
C'est ce que propose le livre Spécial fin de mois ! de la collection Esprit gourmand chez Larousse.
J'ai testé Devenir boulanger...
Dans mon quartier, le mercredi, c'est un peu la croix et la bannière pour trouver une boulangerie ouverte. Et oui, cela arrive aussi dans la capitale, les boulangers, parfois, ne se consultent pas (...).
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Passionnément Siméo : une fontaine de jouvence 100% choco
La Saint-Valentin approche et c'est le moment de trouver des astuces pour lui en mettre plein les yeux ! La fontaine de chocolat Siméo est un bon moyen. Déjà, avec les mots « fontaine » et « chocolat (...).
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Passionnément D'Amour et de chocolat
Vous avez envie de faire plaisir à votre chéri(e) pour la Saint-Valentin ? J'ai le truc qui la (le) fera craquer sans aucun doute... Un dessert au chocolat. Mais pas n'importe lequel, soit un gros (...).
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Passionnément Love cocktail pour la Saint-Valentin
Dans quelques jours, c'est la Saint-Valentin, la fête des Amoureux. Pour l'occasion, pourquoi ne pas cuisiner un repas en tête à tête à votre amoureux(se) ? Bien plus sympa que d'aller au restaurant (...).
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J'ai lu
Blondes, brunes ou rousses… Elles moussent !
Tout sur la bière, un ouvrage qui vous fera glouglouter la bière d'un autre œil.
Saviez-vous, qu'en France, il est illégal de vendre de la bière à la pression dans des verres non calibrés ? Qu'une pinte chez nous contient 50 cl pour 57 cl en Angleterre et 45 cl aux États-Unis. ?
Tout sur la Bière de Melissa Cole, jeune spécialiste reconnue mondialement comme la Reine de la biérologie. Melissa Cole nous dit tout sur la bière dans ce très bel ouvrage ouvert sur cinq aspects essentiels...
Passionnément N’oubliez pas les Amoureux, save the date !
N'oubliez pas les Amoureux, mardi 14 février c'est la Saint-Valentin ! Je vous file mon idée culinaire, nous n'allons pas vivre que d'amour et d'eau fraîche tout de même !!! Je vote pour un petit (...).
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J'ai lu Orties et pissenlits...
Voici le petit dernier d'Anne Brunner, auteure aux éditions La Plage. Un livre de cuisine sur les orties et les pissenlits. Fallait oser ! Et pourtant, c'est très pertinent ! Pour tous ceux et celles (...).
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J'ai testé Smoothies d'hiver anti-fatigue
Lorsqu'un froid glacial comme celui-ci s'abat sauvagement sur l'ensemble de la France, j'ai la fâcheuse impression de m'être exilée pour rien (je suis québécoise...). Non, je blague un peu car le (...).
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Conseils Faites-lui un repas tout rose pour la Saint-Valentin !
Et si le plus beau cadeau à faire c'était de se mettre aux fourneaux pour lui préparer – elle ou il - un repas 100% maison avec beaucoup d'attention ! Un vrai menu avec cocktail, entrée, plat, (...).
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J'ai lu
Le menu "Best of" d'Alain Ducasse
Je prendrai le menu Best of. Par Alain Ducasse uniquement. Je vous vois avoir peur, marquer l'inquiétude dans le regard et sur le front, mais non, Alain Ducasse ne se lance pas dans le fast-fooding, même si nous aurions, à mon sens, tout à y gagner...
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J'ai lu Gluten interdit !
Les intolérances et allergies alimentaires sont de plus en plus fréquentes aujourd'hui. D'où cela vient-il ? Vaste sujet et débat. Du changement de nos modes de consommation ? De l'industrialisation (...).
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J'ai lu Oeufs, cocottes et compagnie
Un oeuf, c'est un peu l'aliment parfait par excellence. Et c'est beau en plus... Lorsqu'il devient cocotte, se pare de ses plus beaux atours et laisse tomber plumes, une à une, coque, mollet mou et (...).
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Passionnément C’est connu, dans le cochon tout est bon !
Je vous assure dans le cochon tout est bon, de la BD à la recette du pâté de ma Belle-Mère. Une recette « Épate Belle-fille » que je vais vous confier. Mais tout d'abord parlons de cette jolie BD (...).
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Conseils Minuteur, mon sauveur !
Si vous êtes du genre A aimer les œufs à la coque tout en restant perpétuellement condamné aux œufs durs ; A aimer les fondants au chocolat, pas les estouffades chocolatées ; A aimer les lentilles, (...).
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Conseils
Une poêle pour la chandeleur… Et pour la vie !
La poêle en tôle de fer De Buyer, c'est une autre conception de la poêle. Pour moi, c'est même LA poêle idéale. Depuis des années, je n'utilise plus que cela, non seulement pour les crêpes mais aussi au quotidien pour la cuisson des galettes, viandes, omelettes et poêlées de légumes...
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Conseils Les meilleurs ustensiles pour des p’tits plats mijotés
Envie de petits plats chauds, réconfortants, gourmands et équilibrés ? Je m'en vais donc de ce pas vous parler de ces fameux mijotés, alliant légumes de saison, un peu de viande ou de poisson pour le (...).
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J'ai testé Connaissez-vous la collection « Flame », d’Emile Henry ?
Les plats en terre, tout le monde connaît n'est ce pas ? Oui, mais la marque Emile Henry a littéralement révolutionné le concept du plat en terre, grâce à leur terre à feu de très haute qualité qui (...).
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Passionnément Le robot Magimix au secours du « légume oublié »
Pour passer l'hiver en pleine forme, et sans avoir à cacher sous de grands pulls les « poignées d'amour » post fête, post raclette, post tartiflette et post galette, rien de tel que de cuisiner les (...).
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J'ai testé Vive la machine à pain !
Depuis quelques années, j'ai une amie fidèle dans ma cuisine... C'est ma machine à pain. Quand je l'ai achetée, je ne pensais pas qu'elle me serait aussi indispensable et qu'elle tournerait plusieurs (...).
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Passionnément
La fondue des gourmands
Si je vous dis fondue, vous pensez invariablement fondue bourguignonne, avec des cubes de bœuf à faire cuire dans un poêlon d'huile chaude ou bien fondue savoyarde pour les amateurs de fromage.
Mais saviez-vous que la fondue peut aussi se décliner en version sucrée ? Oui tendez bien l'oreille, car les amateurs de chocolat ne peuvent qu'apprécier mon idée : une délicieuse fondue de chocolat...
Conseils Les agrumes au presse-agrumes !
Nous oublions presque les choses simples comme un petit-déjeuner équilibré et vitaminé qui nous permettra de démarrer la journée de bonne humeur et avec une forme à faire pâlir nos collègues de (...).
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Conseils "Mange-moi !" : ou comment transformer votre cuisine en véritable biscuiterie
Quelle difficile tentation de ne pas soulever le lourd couvercle de ce bocal en verre dans la cuisine et de ne pas y plonger sa main pour attraper ce petit biscuit qui vous appelle de sa petite voix (...).
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Passionnément Give me raviolis !
Vous avez déjà tenté les raviolis maison ? C'est tellement meilleur que ceux achetés en magasin. Certes, cela demande de s'y pencher un peu, mais c'est une activité relaxante et divertissante à faire (...).
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Conseils Déjeuner sain au bureau : des salades gourmandes
En ce début d'année, vous avez pris la bonne résolution de ne plus manger n'importe quoi lorsque vous déjeunez au travail. Le menu de la cantine vous désespère, les sandwichs de la boulangerie sont (...).
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Conseils
Déjeuner sain au bureau : des sandwichs équilibrés
En ce début d'année, vous avez pris la bonne résolution de ne plus manger n'importe quoi lorsque vous déjeunez au travail. Le menu de la cantine vous désespère, les sandwichs de la boulangerie sont gras et même pas bons, quant au restaurant tous les midis, c'est la ruine assurée.
Le plus simple est d'amener son déjeuner home-made au bureau, c'est meilleur, c'est moins cher et ça ne nécessite pas forcément beaucoup de temps de préparation...
Conseils Du silicone dans votre cuisine !
Si je vous dis que vous pouvez sortir du four votre gratin de macaroni, sans vous brûler les doigts, grâce à du diméthyldichlorosilane obtenu après réaction électrométallurgique de quartz et de (...).
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Conseils Objectif détox !
J'espère que vous avez tous passé de délicieuses fêtes de fin d'année. Après tous les excès des fêtes, c'est le moment de penser à faire une p'tite pause pour nettoyer un peu son organisme pour (...).
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Conseils Festin du 31 : halte à la dinde desséchée !
Le clou d'un bon repas, c'est souvent une belle volaille... Mais gare aux aspects trompeurs ! Car sous la peau bien dorée se cache parfois une chair desséchée toute prête à se coincer dans votre (...).
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Passionnément Les verrines, toujours d’actualité pour un réveillon léger
Peu d'ustensiles culinaires peuvent se vanter d'avoir suscité un tel engouement que ces fameuses verrines ! Mais un tel succès n'est certainement pas dû au hasard, encore moins à un éphémère (...).
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Conseils
Faites le plein de vitamines avec la centrifugeuse
Pour recharger les batteries et faire le plein de vitamines, quoi de mieux qu'un jus de fruits ou de légumes fraîchement préparé ?
Avec la centrifugeuse, c'est ultra-facile, même pas besoin d'éplucher ou de découper ! Elle s'occupe de tout et vous récupérez le jus d'un côté et les déchets de l'autre ! Surtout, vous bénéficiez de tous les vitamines et oligo-éléments contenus dans la peau. De plus, les pépins sont bien extraits par la force centrifuge...
Conseils Petite détox de janvier
En théorie, le corps est capable d'évacuer seul ses déchets par le biais de ses émonctoires (foie, reins, peau). Mais un mode de vie à cent à l'heure, un environnement pollué, une alimentation pas (...).
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Conseils Infusions détox pour lendemain de fête
C'est le moment de l'année où sortir les théières des placards. Après les repas lourds et copieux des fêtes, une petite détox s'impose pour retrouver la forme et un beau teint. Petite parenthèse sur (...).
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Ma sélection Je fais mes yaourts moi-même...
En ce moment, en cuisine, c'est la mode du "fait maison". Peut-être est-ce une évolution des mentalités qui tend à s'installer (et c'est très bien) durablement à nos tables ? Après le "tout préparé", (...).
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Passionnément Béni soit le savarin !
Le savarin est un gâteau que j'apprécie tout particulièrement, beaucoup pour sa forme festive ainsi que pour la facilité avec laquelle on peut l'adapter à toutes nos envies du moment. Il se modifie (...).
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Passionnément
Pâtes à tarte : faites la chasse à l'ennui !
Ah les tartes ! Il y a en a des petites, des grosses, des minces, des épaisses, des colorées, des rigolotes, des ennuyantes, des bizarres, des chics, des basiques, etc. Autant parfois je n'ai vraiment pas envie d'en manger, autant j'en fais une série sur plusieurs semaines. Il faut avouer que c'est bien pratique. Avec une bonne pâte maison, la tarte est un repas complet équilibré et savoureux...
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Conseils La galette des rois
Et si on changeait de galette des rois cette année ? Je ne sais pas pour vous mais je ressens une certaine lassitude chaque année lorsque, coincée dans la file d'attente de la boulangerie, je sais (...).
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Ma sélection Quoi de neuf dans les crêpières ?
Pour une bonne chandeleur, il vous faut finalement peu d'ingrédients : une bonne pâte à crêpes, quelques amis ou de la famille et une crêpière. Pour les amis et la famille, je vous laisse seul juge (...).
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J'ai testé A moi la liberté de mouvement avec le Braun MultiQuick 7
A moi la liberté de mouvement ! En pleine réflexion sur ma nouvelle cuisine, j'ai réalisé que l'électricité posait un véritable souci : combien de prises électriques sur mon plan de travail ? Où les (...).
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J'ai testé Qooq, la première tablette tactile multimédia pour la cuisine : une évolution "made in France"
J'ai été conquise par la tablette QOOQ "made in France". Design, pratique, solide, complète, elle est devenue le temps du test que j'ai fait, une compagne idéale dans la cuisine. A l'allumage, j'ai (...).
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Ma sélection
Rapido-soupe...
En cette fin d'année, un vent de nouveauté a encore soufflé sur les petits appareils d'électroménager qui nous facilitent le quotidien dans nos cuisines. Comme, par exemple, les blenders chauffants.
Ils ne prennent pas beaucoup de place sur le plan de travail de la cuisine et sont dotés d'une résistance nécessaire pour faire cuire leur contenu...
Passionnément Mes conseils pour un tajine réussi
Continuons sur la lancée des plats de base à posséder dans sa cuisine. Après le wok, parlons tajine. Le tajine est le plat traditionnel marocain, du nom du plat dans lequel il cuit. Il suffit d'en (...).
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J'ai testé Suivez mon conseil pour un mini-mixeur utile
Les p'tits mixeurs savent presque tout faire comme leurs aînés. Ils prennent surtout moins de place sur votre plan de travail. Et si votre cuisine fait moins de 5 mètres carrés, c'est quand même (...).
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Conseils Cuisiner pour bébé : la diversification
Ca y est, p'tit bonhomme commence à manger autre chose que du lait. Sa pédiatre nous a d'abord conseillé d'ajouter des céréales pour bébé sans gluten dans son biberon du soir pour bien le caler avant (...).
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Conseils Cuisiner pour bébé : les biberons
Ca y est... P'tit bonhomme va bientôt fêter ses 5 mois. Avec l'accord de sa pédiatre, pour les vacances de Noël, nous allons commencer en douceur la diversification alimentaire. Sous ce gros mot, se (...).
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J'ai testé
La cuisine au wok
Quand je suis partie de chez mes parents, le premier "gros" investissement que j'ai fait en matériel de cuisine - malgré mon petit budget d'étudiante ! - était un wok en fonte. Je ne regrette pas du tout mon achat. Dix ans après, il est intact et il me sert toujours autant. Un wok en fonte, c'est du même acabit qu'une grosse cocotte en fonte : un must dans la cuisine d'un(e) foodista. Il m'est utile autant pour les petits repas express du quotidien...
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Conseils Mon réveillon magique "anti-crise"
Et si cette année on renversait un peu les conventions, histoire de se concocter un petit réveillon bien gourmand sans foie gras, ni saumon, ni huîtres, ni dinde ? C'est tout à fait possible avec un (...).
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Conseils Mon réveillon magique "anti-kilos"
Alors comme ça, vous faites un peu attention à votre ligne. Vous aimeriez bien vous régaler franchement pour ces fêtes sans pour autant flanquer par terre des semaines voire des mois de vertueux (...).
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Passionnément A la rencontre de la nature sauvage et comestible
Pour notre plus grand bonheur, le sauvage s'invite à notre table. Plus que ça, la nourriture sauvage est super tendance ! Le fameux René Redzepi, chef du restaurant NOMA de Copenhague, élu meilleur (...).
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Ma sélection Kmix de Kenwood : une révolution dans la cuisine
L'automne dernier, j'ai participé au Concours International de Photographie Culinaire de Sainte-Marie d'Oloron, dans la catégorie blogueur. A ma grande et heureuse surprise j'ai gagné le premier prix (...).
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Passionnément
Ma wishlist de Noël
Petit papa Noël. J'ai été bien sage cette année et voici ce que je voudrais que tu déposes au pied de mon sapin le 24 décembre.
Commençons par un livre. Parce que les livres de cuisine sont tous plus beaux les uns que les autres ces derniers temps. Une valeur sûre : le nouveau tome de la série NATURE d'Alain Ducasse consacré aux produits de la mer. J'ai dévoré le premier alors j'ai envie de me jeter sur celui-ci...
Conseils Le thé : un bien noble breuvage
Ceux qui ne boivent pas de café, comme moi, savent de quoi je vais parler : il est parfois très difficile de trouver un bon thé, d'éviter les sachets de thé en poudre insipides et les eaux mille fois (...).
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A la une Le super macro de Canon
Je vous avais déjà parlé dans une chronique précédente de mon souhait de mettre la main sur l'objectif 100 mm macro de la série L de Canon. Et bien c'est chose faite depuis cette semaine. Mon petit (...).
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Conseils La saison des cadeaux gourmands est arrivée...
Les douceurs faites maison avec amour ont toujours beaucoup de succès. Du plaisir de celui qui les reçoit à la fierté de celle qui peut dire "c'est moi qui l'ai fait !" (et vice-versa). Tout le monde (...).
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Passionnément Cuisiner le foie gras, n’en faites pas tout un plat !
Un repas de fêtes de fin d'année, avec au menu du foie gras, c'est tout de même très sympa. Qu'il soit d'oie ou de canard, le foie gras aura la part belle sur notre table pour enchanter les papilles (...).
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Conseils
Noël : ma sélection petit électroménager
Même si tout le monde n'ose pas l'avouer en public, certains d'entre nous ne seraient pas contre l'idée de se faire offrir de l'électroménager pour Noël, surtout quand cet électroménager nous permet de nous libérer un peu plus des contraintes ménagères ou de nous aider dans la réalisation de bons petits plats. Sur mon blog consacré aux appareils électroménagers, certains produits se sont particulièrement distingués cette année
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Passionnément C'est moi qui l'ai fait ! ... grâce au Lagrange Fait Maison
"C'est moi qui l'ai fait ! C'est moi qui l'ai fait !" Quand on commence à cuisiner, et j'entends par là véritablement cuisiner et non pas réchauffer des plats tout prêts, on retire une grande (...).
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Conseils Noël : Ma sélection de coffrets gourmands
Cette année, pour Noël, j'ai décidé d'offrir quelques coffrets gourmands. Pour faire mon choix parmi les nombreuses offres, j'ai décidé de m'appuyer sur tout ce qui a pu faire le buzz sur les blogs (...).
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Les perles Ma bûche de Noël bio pour les nuls…
Je vais vous livrer mon secret pour réaliser une bûche de Noël chocolat-mandarine géniale en 10 minutes chrono ! Surtout, ne vous vexez pas à cause du titre de cette chronique... Car moi, j'ai offert (...).
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Les perles Coups de cœur : ma liste de Noël
Noël approche et, pour certains d'entre vous, se pose peut-être la fameuse question des (bonnes) idées cadeaux... Voici, pour moi, ma petite liste idéale, celle que je rêverai de faire si je croyais (...).
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Les perles
Lettre au Père Noël...
Bien que je sois une grande fille, je crois toujours en la magie de Noël... Et comme tous les ans, j'ai gardé une âme d'enfant pour t'écrire ma liste d'idées cadeaux pour cette année.
Comme je suis super raisonnable, je vais me limiter à mon domaine de prédilection, la cuisine. Ne t'inquiète pas, j'ai de quoi te remplir ta hotte et te donner un lumbago...
J'ai testé Une fondue pour l'hiver
Le pare-brise de votre voiture est gelé ce matin ? Pas de doute, on est en hiver ou l'hiver approche à grands pas. Il vous faudra désormais vous lever un peu plus tôt, braver le froid et user de la (...).
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Conseils Un menu de fêtes 100% veggie!
Un repas sans viande à Noël vous croyez que c'est possible? Oui, si on mise sur des ingrédients maxi gourmands. Champignons de luxe, fromages paysans et ingrédients de qualité peuvent rivaliser avec (...).
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