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Un jour, sa Mère ayant cuit et fait des galettes, lui dit :
- Va voir comment se porte ta Mère-grand, car on m'a dit qu'elle était malade. Porte-lui une galette et ce petit pot de beurre.
Le Petit Chaperon rouge partit aussitôt pour aller chez sa Mère-grand, qui demeurait dans un autre village.
Extrait de Le Petit Chaperon rouge, Charles Perrault, illustrations de Georg Hallensleben, collection La clé des Contes, Gallimard Jeunesse.
Promenons nous avec notre délicieuse galette, vite ! vite ! avant que le loup ne la mange... et ne nous mange !
- On peut bien sûr faire sa pâte feuilletée soi-même... Moi j'en ai acheté en rouleau, elle est très bonne et c'est bien plus rapide ! Donc 2 pâtes feuilletées.
- 300g de fruits rouges surgelés (ou pas)
- Du sucre selon les préférences.
Faire chauffer les fruits sans pour autant en faire de la bouillie !
Rajouter le sucre, goûter.. Ca y est ! c'est assez sucré !
Dans un joli plat à tarte, étaler la première pâte. Y déposer les fruits sucrés.
Poser délicatement la seconde pâte. Afin que ça dore, étaler au pinceau un jaune d'œufs au-dessus de la pâte.
Au four, une vingtaine de minutes, à 180°C.
Retrouvez d'autres chroniques sur iletaitunefaim.fr
Publié le 26/08/2011
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