Poissons, crustacés, fruits de mer...

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Sardines en boîte
Sardines en boîte - Les 30 recettes culte
Garlone Bardel
28 recettes à préparer avec du thon. Une cuisine d’assemblage ultra simple....
  • Guide | broché | Marabout | mai 2011
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Top Chef - Top Chef, Mes recettes
Ruben - Top Chef , Mes recettes  Voir tous les volumes de la série
Ruben Sarfati, Thomas Delhemmes
  • Guide | broché | M6 Eds | avril 2012
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Poisson
Poisson - et crustacés faciles à cuisiner
G. Charman, D. Munns
200 recettes de poissons et fruits de mer saines, rapides et faciles à préparer pour l’apéritif, en entrée, plat principal, avec des pâtes, du riz, pour un barbecue… Des conseils pour acheter et cuisi... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Marabout | juin 2011
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Les basiques poissons et crustacés
Les basiques poissons et crustacés
Abi Fawcett, Deirdre Rooney
Le livre pour cuisiner le poisson facilement et rapidement. 80 recettes illustrées, pas à pas, selon la charte de la collection MON COURS DE CUISINE, pour maîtriser parfaitement la cuisson du poisson,... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Marabout | février 2012
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Poissons et crustacés faciles
Poissons et crustacés faciles
Collectif
Pour changer des poissons panés surgelés, près de 120 recettes faciles à réaliser en moins de 20 minutes.
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  • Guide | broché | Marabout | août 2006

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Poissons, crustacés et coquillages
Poissons, crustacés et coquillages
Collectif
La cuisine des poissons, coquillages et crustacés apporte de nombreux bienfaits et est bénéfique pour la santé. Mais les saveurs marines sont également très appréci&... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Atlas | février 2008

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Fish & Fish
Fish & Fish
Delphine de Montalier
La bible du poisson, revue et enrichie de 70 nouvelles recettes. Les incontournables (30 recettes indémodables : tarama, sole meunière, sardines grillées, lotte à l'américaine, bouillabaisse, palourde... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Marabout | octobre 2011
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Too saumon
Too saumon
Jacques Le Divellec Voir tout son univers
  • Guide | broché | La Martiniere Eds De | avril 2012
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Poissons et fruits de mer
Poissons et fruits de mer
Frédéric Berqué
  • Guide | broché | First | février 2007

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Larousse des poissons
Larousse des poissons
Jacques Le Divellec Voir tout son univers
- Plus de 400 recettes pour cuisiner tous les poissons (de mer ou d’eau douce), les coquillages, les crustacés, les mollusques, et même les algues et les plantes marines. On apprendra à les choisir,... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Larousse | octobre 2010
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Poissons
Poissons
Christophe Leroy
Une nouvelle collection de livres de cuisine pratiques et joliment illustrés....
  • Guide | broché | Reader's Digest | mai 2012

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Les meilleures recettes de Saint-Jacques
Les meilleures recettes de Saint-Jacques
Jean-Pierre Crouzil
• Reine des fonds marins, la coquille Saint-Jacques règne sur la table des grands jours. Chef de l’Écrin, à Plancoët dans les Côtes d’Armor, Jean-Pierre Crouzil est passé maître dans l’art de la cuisi... » Lire la suite...
  • Guide | broché | La Martiniere Atelier Saveurs | octobre 2010

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Recettes de poissons et fruits de mer crus
Recettes de poissons et fruits de mer crus
C. Moreau
  • Guide | cartonné | Larousse | mai 2012

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Trop bon les poissons de Bretagne
Trop bon les poissons de Bretagne - 30 recettes de chefs
Philippe Toinard
Cet ouvrage propose 32 recettes de poissons des 30 principales espèces de pêche bretonne et proposées par 30 grands chefs de la cuisine française.- 1 recette par espèce, signée par un chef diffÃ... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Ouest France | avril 2012

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Que faire avec... le saumon
Que faire avec... le saumon
Julie Schwob
  • Guide | relié | First | octobre 2011

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