• relié | Herme | avril 1997

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En plus d'une initiation à l'usage des farines, ce livre se veut également une invitation à l'expérimentation. Une fois que vous aurez découvert ces différentes farines, vous serez libres de jouer sur... » Lire la suite...
  • Guide | broché | L'épure Eds | avril 2006

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  • Guide | relié | Bachès Stéphane Eds | avril 2009

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  • Beau livre | Livre en anglais | broché | Flammarion | janvier 2008

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  • Guide | broché | Rustica | novembre 2004

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  • Guide | broché | Racine Lannoo | août 2005

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Ce livre repose sur l’idée traditionnelle selon laquelle on ne doit pas jeter le pain et sur l’idée moderne que le temps du gaspillage, que ce soit pour des raisons économiques ou écologiques, est rév... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Quatre Chemins Eds Les | octobre 2009

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  • broché | I.d.l'edition | septembre 2011

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  • Guide | relié | Mango | septembre 2007

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Collectif
  • Guide | broché | Rebo Publisher | janvier 2011

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  • Guide | broché | France Agricole Eds | juin 2005

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  • Guide | relié | Ouest France | avril 2008

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30 recettes de pains, à faire à la main ou avec une machine. Pains traditionnels ou pains d'ailleurs, salés ou sucrés, dégustez-les du petit déjeuner au dîner, en passant par le goûter. De véritables ... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Solar | décembre 2007

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Avec cet ouvrage et votre machine à pain, 5 minutes suffiront pour réaliser de magnifiques pains :  Pains complets aux céréales, aux châtaignes, aux fruits secs pour des petits déjeuners énerg... » Lire la suite...
  • Guide | cartonné | Larousse | octobre 2007

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  • Guide | broché | L'épure Eds | janvier 2011

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