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Concocter des repas japonais savoureux dont on ne pourra plus se passer, et y prendre plaisir grâce aux recettes et aux conseils de chefs expérimentés. De la préparation des mets à l'art de les dispos... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Chene | mars 2012
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La cuisine japonaise connaît depuis quelques années un grand succès : délicieuse, elle est peu calorique, étonnamment simple à préparer et saine. C'est aussi un régal pour les yeux ! 150 recettes qui ... » Lire la suite...
  • Guide | broché | First | avril 2011

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120 recettes de cuisine vietnamienne, proposées par le restaurant Paris-Hanoi. Nems, phos, bo bun, nouilles sautées, canard laqué, poulet au curry, flan coco : de l'entrée au dessert, toutes les re... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Marabout | mai 2012
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200 recettes illustrées de tous les grands incontournables de la cuisine japonaise : soupes, sushis, sashimis, yakitoris, riz et nouilles, desserts, etc....
  • Guide | broché | Marabout | avril 2012

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80 recettes des best de la cuisine asiatique : chinois, thaï, vietnamien, japonais, indonésien. Des photographies de pas à pas. Un glossaire exhaustif des ingrédients + des techniques. Tous les ing... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Marabout | mai 2008

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Découvrez de délicieuses recettes de sushis, de makis, de cornets californiens, etc. : Sushis à la daurade, Sushis aux saint-jacques, Makis au concombre, Makis au saumon, Cornets californiens thon-con... » Lire la suite...
  • Guide | Boites et Accessoires | Hachette Pratique | septembre 2011

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200 recettes rapides, saines et exotiques, qui mêlent techniques et ingrédients asiatiques et européens. Des idées originales et une grande facilité de préparation. De nombreuses explications et astuc... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Marabout | juin 2011

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Les indispensables pour réussir tous vos sushis, mais aussi vos sashimis, vos makis, etc.Le livre pour découvrir les meilleures recettes de ces spécialités japonaises. En bonus : l'authentique couteau... » Lire la suite...
  • Guide | Boites et Accessoires | Solar | octobre 2010

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Saine, rapide et facile à préparer, la papillote permet surtout de garder les saveurs et de les marier subtilement. De nombreuses recettes de poissons mais aussi de viandes et volailles et de desserts... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Marabout | janvier 2011

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Plus de 100 recettes rapides, saines et exotiques, qui mêlent techniques et ingrédients asiatiques et européens. Des idées originales et une grande facilité de préparation. Des techniques et des astuc... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Marabout | janvier 2011

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Le livre de la bouchée vapeur : bouchée d’origine cantonaise fourrée d’une garniture et cuit à la vapeur. Recettes salées et sucrées par le chef du Yoom LE restaurant parisien qui sert LE vrai dim sum... » Lire la suite...
  • broché | Marabout | janvier 2012

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Aux légumes, au poisson, à la viande, au fromage... plus de 100 recettes et variantes de pâtes et de risottos salés et sucrés, pour tous les amateurs de cuisine italienne !...
  • Guide | broché | Hachette Pratique | janvier 2010

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Avis de la Fnac : Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'es... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Marabout | janvier 2009

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Plus de 200 recettes rapides et pas compliquées à déguster en famille : entrées, soupes, sandwichs, salades, plats à base de pâtes et de riz, plats mijotés en cocotte, poulet, viandes, poissons, plats... » Lire la suite...
  • broché | Marabout | janvier 2012

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Garder la ligne avec des plats variés et délicieux, le tout en quelques minutes de préparation seulement, c’est possible ! La magie des papillotes tient en effet en deux mots clés : simplicité et sav... » Lire la suite...
  • Guide | poche | Leduc S. | septembre 2010

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