Le blog de Marie
Une jeune maman de famille nombreuse, auteur culinaire de plusieurs ouvrages à tendance bio et diététique. Aux antipodes de certaines idées reçues, j’aime concilier les bienfaits d’une alimentation saine avec une vraie gourmandise. Vous pouvez aussi me retrouver sur mon blog « Saines Gourmandises ».
Marie
Conseils Kit minimaliste pour débuter en cuisine
Et oui, vous êtes là à dévorer les articles des blogueurs de la communauté cuisine, et vous venez de vous installer dans un 12m². Alors il va bien falloir s'y mettre. Mais par quoi commencer ? Peut (...).
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Passionnément Les secrets du pain « maison »
« Gagner son pain », « enlever le pain de la bouche », « casser la croûte », « ça mange pas de pain », « se vendre comme des p'tits pains », « être dans le pétrin », « coûter une bouchée de pain »... (...).
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Passionnément Pour Mardi Gras, osez la fontaine à chocolat !
Pour la chandeleur, on a fait sauter les crêpes et tout le monde s'est bien régalé... Mais avec Mardi Gras qui se profile, pourquoi ne pas innover franchement avec une fontaine à chocolat...
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Conseils Une fougasse pour fêter Mardi Gras comme à Venise
Le Carnaval de Venise est une très ancienne fête qui se déroulait traditionnellement durant les 12 jours précédant le Mecredi des Cendres. Pour évoquer la richesse culinaire de cette ville (...).
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J'ai lu Léo cuistot écolo, recettes pour la planète
C'est le titre d'un excellent ouvrage pour les enfants qui présente la cuisine d'une façon très originale et pertinente : comment cuisiner gourmand, sain, bio et écolo, ce qui est loin d'être une (...).
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J'ai lu Le son d’avoine, l’arme minceur absolue
Depuis que je l'ai découvert il y a deux ans, c'est vraiment un de mes ingrédients « chouchou ». Très en vogue dans le milieu bio (mais pas seulement), le son d'avoine se présente en effet comme un (...).
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J'ai lu Des recettes gourmandes pour les personnes diabétiques… Et les autres !
En me promenant dernièrement dans mon magasin Fnac, je suis tombée en arrêt devant ce grand livre aux fabuleuses photos qui m'ont terriblement donné faim... Je ne suis pas moi-même diabétique, mais (...).
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Conseils Savez-vous faire des yaourts de soja ?
Parce que vous savez, il n'y a rien de plus simple, et même pour les personnes ne présentant aucune intolérance particulière au lait animal, cela permet de varier agréablement au quotidien des (...).
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Conseils Minuteur, mon sauveur !
Si vous êtes du genre A aimer les œufs à la coque tout en restant perpétuellement condamné aux œufs durs ; A aimer les fondants au chocolat, pas les estouffades chocolatées ; A aimer les lentilles, (...).
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Conseils Une poêle pour la chandeleur… Et pour la vie !
La poêle en tôle de fer De Buyer, c'est une autre conception de la poêle. Pour moi, c'est même LA poêle idéale. Depuis des années, je n'utilise plus que cela, non seulement pour les crêpes mais aussi (...).
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Marie est Auteur et photographe culinaire
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